Ньокки с творога

автор olya76 olya76

Рецепт ньокков с творога

На фото ньокков с творога

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 3 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 539 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 539 ккал. Вдохновлялась рецептом веганских картофельных ньокках с насыщенным томатным соусом, очань нравится готовить горячее.

Подборка рецептов: простой рецепт горячего,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • 400г творога
  • 1 ст.л.базилика
  • соевый соус
  • чеснок
  • перец
  • цедра одного лимона
  • соль
  • 3 ст.л.грана падано
  • оливковое масло

Как приготовить

  1. Есть такая замечательная штука -ньокки (gnocchi). Существует много разных видов и делается соответственно из разных продуктов.

  2. я пробовал картофльные- пробуйте, оно того стоит.

  3. В этот раз я делал творожные, но чтобы было поинтересней добавил сердцевину. На пробу брал солоноватый сулугуги.

  4. Применять к тому, что получилось название ньокки или нет- дело сугубо личного вкуса и желания пообщаться.

  5. Из продуктов взял:

  6. -творог около 400гр

  7. -базилик-около 1стл.

  8. -ССЧП по вкусу

  9. -цедра одного лимона

  10. -соль

  11. -грана падано- около 3 стл в натертой виде

  12. -оливковое масло

  13. -Творог протер через сито 2 раза.

  14. -Добавил цедру, перец, сухой базилик, посолил и прибавил сыру.

  15. ньокки с творога
  16. -Из сулугуни нуазеткой вырезал шарики

  17. ньокки с творога
  18. -присыпал доску обильно мукой и сформовал шарики из творога, поместив внутрь сыр. Делать это оч просто. берется немного творога, чуть придавливается пальцем, кладется сыр внутрь и катается руками до аккуратного шарика.

  19. -Доску с шариками поставил в холодильник на ночь или даже больше.

  20. ньокки с творога
  21. -В большую кастрюлю с кипящей на среднем огне водой добавил соли и масла. Аккуратно шумовкой десантировал (вернее сказать приводнил) шарики и варил 4 минуты. Следите за временем, если больше, может потеряться форма и шар потечет.

  22. ньокки с творога
  23. -подавал, присыпав сыром, перцем и оливковым маслом вкусным.

  24. Можно присыпать резаным базиликом свежим, но не хотел перегружать снимок. Есть горячими, пока сыр внутри мягкий.

  25. ньокки с творога
  26. ньокки с творога
  27. Всем яркой весны, Ваш Бра..............,

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ньокки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
kiprushova_92
kiprushova_92

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

isandere
isandere

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ньокки с творога уже полгода, все супер!

intung
intung

Сделала ньокки с творога впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Ибатуллина Люда
Ибатуллина Люда

УРА!!! Свершилось! Я сделала ньокки с соусом из креветок. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Кленина Инга
Кленина Инга

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Настасья Демаева
Настасья Демаева

+++,
муж в восторге))))))))))))

lida81
lida81

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

verbushkina_91
verbushkina_91

Сижу сейчас, доедаю ньокки с творога.
Очень вкусно, мне понравилось.

entin1984
entin1984

Ну и красота ньокки с творога!!!
Обязательно попробую сделать!

Виктория Бровина
Виктория Бровина

Ньокки с творога для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

kuratnik_89
kuratnik_89

Огромное спасибо!

etsilil
etsilil

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ondont
ondont

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Итальянские трехцветные ньокки — картофельные клецки

Очень люблю ньокки! Особенно зимой, в сером промозглом феврале с его слякотью и туманом за окном, хочется порадовать себя и близких этим по-летнему ярким и по-домашнему уютным блюдом. Попробуйте приготовить, это нетрудно, сытно, полезно и вкусно. Соус к ньокки можно выбрать любой. Безумно вкусно с соусом...

1 ч 30 мин

Суп с куриными грудками, ньокки и соусом Песто

Рецепт приготовления итальянского супа с запеченными куриными грудками, луком, чесноком, ньокки (клецками) и помидорами....

75 мин

Картофельные ньокки с соусом из горгонзолы

Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком....

1 ч

Ньокки-суфле под грибным соусом бешамель

Предлагаю вам на романтический ужин приготовить такое нежное и необыкновенно вкусное суфле из заварных ньокков. Хотя, конечно, порадовать им своих близких и любимых можно не только в день Св. Валентина, но и не дожидаясь особого повода, а точнее, такое блюдо сделает любой ужин (или обед) особенным! Главное,...

1 ч 10 мин

Ньокки в тыквенно-сливочном соусе

Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Сыр пармезан 80 г; Тыква баттернат сквош 400 г; Сливочное масло 40 г; Сыр горгонзола 40 г; Сливки 10%-ные 150 мл...

1 ч

Ньокки с креветками и спаржей

Предлагаю вашему вниманию картофельные ньокки с очень вкусным и нежным соусом из спаржи и креветок. Случайно наткнулась на рецепт этого блюда в одной кулинарной книге. Приготовила на ужин. И.сказать, что это вкусно, все равно что ничего не сказать! Это надо пробовать! Спаржа стала любимым мною овощем...

75 мин

Ньокки с соусом из креветок

тигровые креветки 4 шт.; картофель 500 г; мука (лучше типа 00) 150 г; яйца куриные 1 шт.; соль по вкусу; цукини (крупный) 1 шт.; чеснок 2 зубчика; петрушка; масло оливковое; перец черный...

35 мин