Помидоры запеченные с рисом

автор Юля Курныш

Рецепт помидоров запеченных с рисом

На фото помидоров запеченных с рисом

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 401 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Несложный рецепт

Томаты и рис образуют идеальное сочетание. Они насыщают друг друга ароматами и вкус. Помидоры запеченные с рисом - пример универсального блюда. Его можно подать на праздничный стол, дополнить семейный ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Простой рецепт с фото - большая помощь в приготовлении. Вдохновлялась рецептом сладких перцев, фаршированных мясом, овощами и рисом, очень нравится готовить овощи.

Ингредиенты:

  • 12 томатов средней величины
  • 1 луковица
  • 150 г риса среднего зерна
  • 70 г пармезана
  • 3 зубчика чеснока
  • по 1 среднему пучку мяты и петрушки
  • сливочное, оливковое масло - по вкусу
  • лимонный сок
  • соль, перец.

Способ приготовления:

В духовке

Повод приготовления:

Обед, Перекус

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать. Обжарить на сливочном до прозрачности. Добавить рис и обжарить на протяжении двух минут.

  2. Небольшими порциями вливаем горячую воду. Рис должен стать слегка хрустящим в середине и мягким снаружи. Это происходит примерно спустя 15 минут. Добавить соль, перец, оливковое масло.

  3. С каждого томата срезаем верхушку. При помощи ложки вынуть середину. Посолить внутри и перевернуть срезом вниз на салфетку.

  4. Зелень обдаем кипятком и сразу окунаем в ледяную воду. Нарезаем и выкладываем в ступку. Добавляем чеснок, перец, соль. Растолочь пестиком. Постепенно добавляем оливковое масло, сок лимона.

  5. Полученную заправку выкладываем в рис. Перемешиваем и раскладываем в томаты. Посыпаем сыром. Запекаем при 170 С 20 минут.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченные дольки картофеля. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Юля Ревун
Юля Ревун

Юля, классный рецепт помидоров запеченных с рисом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Серкова Светлана
Серкова Светлана

Вкусно, красиво и незатратно!!!

edisidout
edisidout

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Албузова Валя
Албузова Валя

Нашла в закладках рецепт помидоров, запеченных с жюльеном - обязательно надо попробовать.

viktoriya
viktoriya

Скорее бы попробовать)

verbushkina_91
verbushkina_91

Сижу сейчас, доедаю помидоры запеченные с рисом.
Очень вкусно, мне понравилось.

1antig1978
1antig1978

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Яблоки, запеченные с рисом, фруктами и орехами

Рис 4 столовые ложки; Яблоко 4 шт.; Финики 2 столовые ложки; Изюм 2 столовые ложки; Толченые грецкие орехи 1 столовая ложка; Сахар 4 столовые ложки...

30 мин

Перцы, фаршированные куриным фаршем и рисом

Сладкий перец 8 шт.; Рис 100 г; Куриный фарш 400 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль 2 ч.л.; Паприка 1 ч.л....

1 ч 10 мин

Запеченные в духовке початки кукурузы

базилик - ½ пучка; масло сливочное - 80 г; кукуруза - 4 початка; соль морская - по вкусу...

30 мин

Тушеный лук-порей с рисом и овощами

Тушеный лук-порей с рисом и овощами - блюдо вкусное и достаточно сытное....

20 мин

Помидоры, запеченные с жюльеном

помидоры 6-8 шт.; свинина (можно заменить курицей) 250-300 г; сыр твердый 150-200 г; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок (по желанию) 1-2 зубчика; сметана 2-3 ст.л.; бульон мясной (или молоко) 0,5-0,75 стак.; мука 1-1,5 ст.л.; зелень петрушки или укропа; растительное и сливочное масло для жарки; соль; свежемолотый...

15 мин

Цукини, запеченные с начинкой

Вкусная и полезная закуска делается из цукини (из овоща вырезают сердцевину). Внутрь можно положить фарш, сыр, овощи и прочее. Расскажу о том, как приготовить цукини, запеченные с начинкой....

60 мин

Замороженные помидоры

помидоры 1 кг; соль по вкусу; помидоры 200 г; сладкий перец 1 шт.; петрушка или укроп 20 г...

6 мин