Тушеный лук-порей с рисом и овощами - блюдо вкусное и достаточно сытное. Вдохновлялась рецептом жарком с овощами и рисом, очань нравится готовить овощи.
Тушеный лук-порей с рисом и овощами
автор cofrallon 
На фото тушеного лука-порея с рисом и овощами
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 74 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис - 4 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Лук-порей - 3 шт.
- Помидоры черри - 8-10 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль, сахар, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Этим рецептом со мной поделилась моя приятельница Ира.
-
Любители лука-порея оценят его по достоинству. А если вы еще и поститесь, то тушеный лук-порей с рисом и овощами станет для вас сытным ужином.
-
Используем только светлую часть лука, зеленую можете добавить в любой овощной салат.
-
Свежие помидоры не в сезон можно заменить томатами в собственном соку.
-
Итак, для приготовления тушеного лука-порея с рисом и овощами подготовим продукты по списку.
-
Морковь натрем на крупной терке, лук репчатый нарежем четверть-кольцами, чеснок - мелко. Все обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла.
-
Затем добавим нарезанные помидоры и томатную пасту.
-
Все вместе обжарим, помешивая, буквально одну минуту.
-
Затем добавим промытый рис и нарезанный крупно лук-порей.
-
Солим, перчим, добавим сахар (если это необходимо) по вкусу.
-
Сахар нивелирует кислоту томатов.
-
Заливаем кипятком так, чтобы вода слегка покрывала овощи. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 15.
-
Смотрите, чтобы рис был готов. Возможно, понадобится больше или меньше времени.
-
Тушеный лук-порей с рисом и овощами готов. Он не должен быть рассыпчатым, как плов.
-
Дадим ему настояться минут десять.
-
Подаем как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к рыбе (в пост) или мясу.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель тушеный с кабачками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить тушеный лук-порей с рисом и овощами
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Cofrallon, спасибо вам огромное!!!
тушеный лук-порей с рисом и овощами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Хороший рецепт!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт супа - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить тушеного лука-порея с рисом и овощами.
Изумительно вкусно…
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вкус тушеного лука-порея с рисом и овощами просто потрясающий!
Будем повторять.
Cofrallon, сделала сегодня тушеный лук-порей с рисом и овощами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Классический вариант начинки - фарш, рис, овощи....
25 мин
креветки 500 г; лук зеленый 100 г; яйца 4 шт.; морковь 2 шт.; рис 2 стак.; зеленый горошек свежий 3/4 стак.; масло растительное 3 ст.л.; соус соевый 3 ст.л.; масло кунжутное 1,5 ч.л.; кукурузный крахмал 1 ч.л.; перец черный молотый; соль...
10 мин
В мою смесь замороженных овощей входили: цветная капуста, морковь, спаржевая фасоль, брюссельская капуста, капуста брокколи, сельдерей корень, лук репчатый, болгарский перец, горошек, кукуруза....
1 ч 30 мин
Сладкий перец 8 шт.; Рис 100 г; Куриный фарш 400 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль 2 ч.л.; Паприка 1 ч.л....
1 ч 10 мин
Мангольд или листовая свекла, довольно редкий гость на наших столах, а очень зря! В этих листьях содержится много полезного для нашего организма, особенно для людей с наружением кровообращения и проблемами с сердцем, так как он богат калием. Тушеный картофель с курицей и мангольдом можно приготовить...
30 мин
Молодой картофель 900 г; Вода 2 стак.; Сливочное масло 75 г; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Соль 3/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки...
1 ч 15 мин
Томаты и рис образуют идеальное сочетание. Они насыщают друг друга ароматами и вкус. Помидоры запеченные с рисом - пример универсального блюда. Его можно подать на праздничный стол, дополнить семейный ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Простой рецепт с фото - большая помощь в пригото...
30 мин
Cofrallon, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!