автор Лиза Танделова
На фото перцы, фаршированные куриным фаршем и рисом
Калорий: 494 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт греческой кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 494 ккал. Вдохновлялась рецептом сладкие перцы, фаршированные мясом, овощами и рисом, очень нравится готовить овощи.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, легкие рецепты, красивые рецепты.
Отварить рис до полуготовности: для этого в кастрюле залить рис одним стаканом воды, добавить щепотку соли и довести до кипения, после чего варить еще несколько минут до впитывания воды.
Перцы очистить от семенных коробочек и плодоножек, промыть.
Фарш смешать с остывшим рисом и двумя щепотками соли, и этой смесью плотно нафаршировать подготовленные перцы.
На мелкой терке натереть морковь, мелко нарезать лук, чеснок порубить крупными дисками. Обжарить овощи на небольшом количестве оливкового масла в течении 7-10 минут, до смягчения. Помидор бланшировать, снять кожицу и добавить к овощной зажарке вместе с томатной пастой, двумя щепотками соли и перца и паприкой. Прогреть, влить 200 мл воды и довести до кипения.
Фаршированные перцы разместить в кастрюле в 1-2 ряда, на дно которой налито 200 мл воды. Поверх перцев выложить овощную зажарку, не перемешивая. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, после чего убавить огонь до среднего и томить перцы под крышкой в течение 35-45 минут.
Перцы лучше всего использовать салатные, а не болгарские: у них кожа тоньше. Помидор нужен крупный, а вот луковица среднего размера.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фаршированные перцы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Лиза!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Лиза, большое спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО тушеный лук-порей с рисом и овощами quicktasty.ru/goryachee/ovoschi/tusheny-luk-porei-s-risom-i-ovoschami.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Большое спасибо!!!
У Лиза очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сейчас буду готовить перцы, фаршированные куриным фаршем и рисом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я пошла делать как у вас!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо, рецептик замечательный
Рис 1 стак.; Бараний фарш 400 г; Говяжий фарш 400 г; Сладкий перец 7 шт.; Лук 2 шт.; Зелень 1 пучок; Помидоры в собственном соку 400 г; Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Перец черный молотый щепотка; Тмин 2 ч.л.; Молотая корица 2 ч.л.; Перец чили хлопьями щепотка;...
2 ч
Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром - это вкусно, полезно и красиво. Используется круглый сорт цукини....
1 ч 10 мин
Тушеный лук-порей с рисом и овощами - блюдо вкусное и достаточно сытное....
20 мин
Если нафаршировать перцы в прок, то достаточно просто их разморозить и положить в мультиварку, добавив немного овощей и времени на готовку уйдет совсем немного....
01 ч 00 мин
Кабачки, фаршированные фаршем, - всем известное блюдо. Вариантов его приготовление очень много. Каждый имеет свою изюминку. Я предлагаю скорее всего классический рецепт кабачков с фаршем. Попробуйте!...
120 мин
Томаты и рис образуют идеальное сочетание. Они насыщают друг друга ароматами и вкус. Помидоры запеченные с рисом - пример универсального блюда. Его можно подать на праздничный стол, дополнить семейный ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Простой рецепт с фото - большая помощь в пригото...
30 мин
Баклажаны с фаршем блюдо, которое отлично подойдет как для простого ужина, так и для праздничного стола.Данный рецепт баклажан с фаршем, которые мы запечем в духовке, принадлежит болгарской кухне. Хотя все ингредиенты низкокалорийные, вкус все равно получится потрясающим и насыщенным. Сочетание овощей...
50 мин
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!