Лосось тушеный

автор sofya87 sofya87

Рецепт лосося тушеного

На фото лосося тушеного

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 417 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ничто так хорошо не сочетается как красная рыбка и вино - результат порадует самых привередливых гурманов. Рецепт приготовления тушеного лосося вашему вниманию! Вдохновлялась рецептом лососе на картофельном дранике, очань нравится готовить рыбу.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Лосось — 300-500 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Белое вино — 0,75 стак.
  • Масло сливочное — По вкусу
  • Мука — 80 г
  • Специи, зелень — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Лосося порежьте на кусочки небольшого размера.

  2. Лук порежьте полукольцами. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло, обжарьте лук до мягкости и румяного цвета.

    лосось тушеный
  3. Поверх лука выложите рыбу в один слой. Чеснок порежьте, добавьте зелень петрушки, можете немного корня сельдерея добавить.

    лосось тушеный
  4. Влейте вино, чтобы рыбку накрыло. Добавьте специй по вкусу.

    лосось тушеный
  5. Рыбка тушится минут 20-25. Потом отложите ее на тарелку и приготовьте соус на основе вина, в котором тушили. Для этого: на сковороде разогрейте муку, добавьте сливочное масло, перемешайте, а потом влейте половник-полтора жидкости, оставшейся от тушения.

    лосось тушеный
  6. Помешивая, готовьте соус, пока не загустеет. Подавать тушеного лосося можете с рисом. Приятного аппетита!

    лосось тушеный

На заметку:

  • Для приготовления тушеного лосося предлагаю вам не мудрствовать лукаво, а потушить его в белом вине. Вот только не стоит выбирать дешевое, не вкусное вино, оно только рыбу испортит. Белое сухое - это хороший вариант.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель тушеный с кабачками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить лосося тушеного

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
uguldull
uguldull

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

yelza92
yelza92

Отличный рецепт! Спасибо, sofya87. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

poslavskaya_96
poslavskaya_96

Очень интересный рецепт лосося тушеного, сегодня обязательно попробую приготовить.

idofui
idofui

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

ressur
ressur

Это какой-то шедевр!!!
sofya87, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

qutiseten1989
qutiseten1989

Sofya87!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Внесу в копилочку http://quicktasty.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-losos-pod-shuboi, объеденье.

yussom
yussom

Пасибо тебе sofya87.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Тата Никанова
Тата Никанова

Уже делала два раза получается обалденно.

Алёнкина Яся
Алёнкина Яся

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

slepova_75
slepova_75

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Хлебникова Ольга
Хлебникова Ольга

А как же мне хочется уже приготовить.

vera
vera

Спасибо, sofya87!
Ваш рецепт лосося тушеного всё-таки самый лучший из всех!

vika72
vika72

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Толстолобик, тушеный в укропно-луковом соусе

Толстолобик – 1 кг; Лук зелёный – 1 пучок; Зелень укропа – 1 пучок; Сметана – 200 г; Приправа для рыбы – 1 ч. ложка; Мука пшеничная – 2 ст.л.; Вода – 70 мл; Соль – по вкусу....

40 мин

Тушеный картофель с курицей и мангольдом

Мангольд или листовая свекла, довольно редкий гость на наших столах, а очень зря! В этих листьях содержится много полезного для нашего организма, особенно для людей с наружением кровообращения и проблемами с сердцем, так как он богат калием. Тушеный картофель с курицей и мангольдом можно приготовить...

30 мин

Тушеный молодой картофель с петрушкой

Молодой картофель 900 г; Вода 2 стак.; Сливочное масло 75 г; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Соль 3/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки...

1 ч 15 мин

Малосольный лосось с розовым перцем

Базовый рецепт, но с новогодними добавками: розмарин, цедра. Нехитрые манипуляции и вкусная закуска готова. В принципе, есть лосось можно уже через сутки, но можно оставить в морозилке до праздника (заодно будет легче нарезать его тонкими ломтиками)....

12 ч 25 мин

Малосоленый лосось по-скандинавски

Можно взять любую красную рыбу. У меня в этот раз дикая кета - не лучший вариант, т. к. мясо этой рыбы довольно плотное и кажется жестким...

72 ч 30 мин

Тушеный лук-порей с рисом и овощами

Тушеный лук-порей с рисом и овощами - блюдо вкусное и достаточно сытное....

20 мин

Малосольный балтийский лосось

Вкусная, ароматная слабосоленая рыбка, приготовленная в домашних условиях....

8 ч