Куриная печень, жареная с луком

автор idene

Рецепт куриной печени, жареной с луком

На фото куриной печени, жареной с луком

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 1122 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо. Вдохновлялась рецептом куриной печени в мультиварке, очень нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 450 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Молоко — 1,5 стак.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин

Как приготовить

  1. Хорошенько промыть печень, разрезать пополам каждый кусочек. Положить в миску.

  2. Залить молоком так, чтобы молоко полностью покрывало печень.

    куриная печень, жареная с луком
  3. Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

    куриная печень, жареная с луком
  4. Извлечь лук из сковороды, когда он станет золотистым. Сковороду с огня не снимать. Каждый кусочек куриной печени обвалять в муке.

    куриная печень, жареная с луком
  5. Положить кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.

    куриная печень, жареная с луком
  6. Обжарить до коричневого цвета с одной стороны.

    куриная печень, жареная с луком
  7. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.

    куриная печень, жареная с луком
  8. Посолить по вкусу.

    куриная печень, жареная с луком
  9. Вернуть обжаренный лук в сковороду, перемешать с печенью и обжарить вместе еще 1 минуту.

    куриная печень, жареная с луком
  10. Готово! Подавать лучше всего с картофельным пюре.

    куриная печень, жареная с луком

На заметку:

  • Куриная печень особой популярностью в России не пользуется - наверное из-за того, что далеко не все умеют ее вкусно готовить. Простой рецепт куриной печени, жареной с луком, содержит парочку нехитрых секретов, зная которые можно приготовить просто отменный обед или ужин из дешевых по себестоимости продуктов. Эдакое студенческое блюдо эконом-режима, которое во вкусовом плане не меркнет на фоне других вторых блюд.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриную печень с макаронами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить куриную печень, жареную с луком

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
toma
toma

Как вкусно! У меня муж любитель куриной печени, жареной с луком.

otrisan
otrisan

Девочки, куриная печень, жареная с луком объедение.
Супер рецепт!
idene, большое спасибо!!!

aida
aida

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tanyusha
tanyusha

Куриная печень, жареная с луком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за куриная печень, жареная с луком:)))

lyudmila
lyudmila

Делала куриную печень, жареную с луком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

edeangong1972
edeangong1972

Делаю куриную печень, жареную с луком который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

cofitedri
cofitedri

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

moskvitina_95
moskvitina_95

Замечательный способ приготовления куриной печени в мультиварке с луком и травами. Мне так нравится!

yemma
yemma

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриной печени, жареной с луком он не ел.

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое idene!!!

Татьяна Верескова
Татьяна Верескова

Спасибо за рецепт куриной печени, жареной с луком, получилось!

missoron
missoron

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

marianna78
marianna78

Idene, спасибо.
Вчера попробовала куриную печень, жареную с луком сделать.
Все получилось.

Куриная печень в мультиварке с луком и травами

Быстро и вкусно накормить семью поможет вам рецепт этого блюда!Вкусно. Быстро.Как быстро и просто потушить печень в мультиварке....

1 ч 10 мин

Печень жареная с белыми грибами

Интересный и необычный рецепт жареной печени. Блюдо состоит: телячьей печени, бекона, белых грибов и лука....

40 мин

Куриная печень с черносливом

печень куриная 1000 г; лук 2 шт.; чернослив 200 г; масло растительное 2 ч.л.; вода 200 мл...

30 мин

Куриная печень в аэрогриле

Вкусный и быстрый ужин возможен при наличии аэрогриля. Нежная и мягкая куриная печень в аэрогриле готовится менее, чем за полчаса. При желании к ней можно сделать и соус....

30 мин

Печень куриная по-анжуйски

печёнка куриная — 600 г; вино красное — 400 мл; уксус бальзамический — 10 мл; мёд — 15 г; грейпфрут — 1 шт.; салат зеленый; черный перец; морская соль; масло оливковое...

35 мин

Жареная печень в крахмале

печень свиная/говяжья 300-400 г; яйца 1 шт.; крахмал 1 ст.л.; перец черный молотый; соль...

35 мин

Куриная печень под шапкой

Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!...

30 мин