Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 213 ккал. Вдохновлялась рецептом слойках с сулугуни, очань нравится готовить шашлык.
Закуска к шашлыку из баклажанов и сулугуни
автор yarastucu 
На фото закуски к шашлыку из баклажанов и сулугуни
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 213 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажан — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчик
- перец чили
- масло растительное — 70 мл
- сыр сулугуни — 70 г
- кинза — 5 г
- петрушка — 5 г
- укроп — 5 г
- паста томатная — 25 г
- вода — 50 мл
Как приготовить
-
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем баклажан крупными кусками. Очищаем четыре зубчика чеснока. Выкладываем куски баклажана в сковороду.
-
2. Крупно нарезаем помидор. Измельчаем кинзу, петрушку и укроп. Когда баклажаны обжарятся, добавляем помидоры и томатную пасту. Вливаем немного воды. Протушим.
-
3. Натираем сыр сулугуни на крупной терке. Нарезаем крупно чеснок. Добавляем в сковороду. Перемешиваем. Вливаем немного растительного масла. Добавляем сыр и зелень. Снимаем с огня. Перемешиваем, чтобы растворился сыр.
-
4. Стерилизуем банку на пару в течение 15 минут. Перекладываем закуску в банку. Хранить можно в холодильнике до двух недель. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с сыром сулугуни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить закуску к шашлыку из баклажанов и сулугуни
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yarastucu, что так же вкусно.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую соус йогуртовый с грецким орехом к шашлыку quicktasty.ru/sousy/sous-iogurtovy-s-gretskim-orekhom-k-shashlyku приготовить.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Вот это ДААААА!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Предлагаю вам приготовить замечательный картофель с грибами и сыром сулугуни в мультиварке. Необычайно вкусное, сытное и ароматное блюдо. Его можно подать на обед или ужин....
1 ч
Армянский лаваш 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 3 зубчика; Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок; Укроп 1 пучок; Зеленый лук 1 пучок; Сметана 100 г; Слабосоленый сыр сулугуни 300 г...
15 мин
Нежный соус очень хорошо подойдет к рыбе, птице, овощам и грибам с мангала. Еще очень хорош к долме и горячему отварному картофелю....
1 ч
Фарш из индейки 500 г; Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Рубленая петрушка 20 г; Измельченный укроп щепотка; Специи по вкусу; Сметана 25%-ная 200 г; Булочка 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр сулугуни 200 г; Лук репчатый 1 головка...
40 мин
Вы любите пробовать новые рецепты с каждодневными знакомыми продуктами, чтобы ощутить их вкус по-новому? Я очень люблю, и это видно по моим рецептам. Заходите в гости и вы найдете интересную задумку, пробуйте! На этот раз закуска-салат от Светы (Swettt). Она рекомендует дать настояться овощам в соусе,...
20 мин
Пшеничная мука 1 кг; Сливочное масло 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 700 мл; Сухие дрожжи 11 г; Сахар 1 ч.л.; Сыр сулугуни 700 г...
30 мин
Когда я готовила в первый раз, сомневалась, все-таки вложенные в голову устои, что варенье только из ягод, а помидоры только соленые, у нас глубоко сидят в голове. Но любопытство и желание экспериментировать перевесило. Мармелад понравился! В сезон баклажанов я балую себя. Автор советует подавать такой...
1 ч
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».