автор grishanova_93 
На фото шницеля из фарша
Калорий: 639 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Отличное блюдо на каждый день. Если приготовить его с душой, и по правильному рецепту, то результат превзойдет все ожидания. И ничего похожего на котлеты из столовки. Вдохновлялась рецептом курином шницеле, очань нравится готовить шницель.
Подборка рецептов: простой рецепт шницеля, рецепты на ужин.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Семейный ужин
Мясо вымыть, обсушить, порезать кусочками.
Лук почистить, крупно порезать.
Мясо и лук измельчить до состояния фарша. Добавить охлажденные сливки, соль, перец, специи и одно яйцо. Хорошо перемешать. Качественно отбить фарш об стол.
Сформировать шницели.
Яйцо взбить, панировочные сухари насыпать в тарелку. Шницели обмакивать во взбитое яйцо и очень хорошо обваливать в сухарях. Иначе вытечет сок, и шницели будут сухие.
Дать полежать шницелям на столе 5 минут. В сковроду налить масло, разогреть. Обжаривать шницели по 5 минут с каждой стороны. Выложить на салфетку.
Разогреть духовку до 180 градусов. Шницели переложить на протвинь, поставить в духовку на 10 минут. После этого вытащить, дать постоять 5 минут и подавать. Приятного аппетита!
Очень у многих слово "шницель" прочно ассоциируется с общепитовским "лаптем" из фарша. На самом деле, шницель приготовленный из домашнего фарша, со сливками и специями - вкуснейшее блюдо. Правильный рецепт, свежие продукты и отличное настроение - вот залог правильного шницеля. Этот рецепт шницеля из фарша - правильный. Пошаговые фотографии помогут вам не ошибиться и сделать все грамотно с точки зрения кулинарной науки. Готовьте с удовольствием!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шницель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шницеля из говядины должно понравится.
Кстати, когда я первый раз попробовала шницель из фарша, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Сегодня приготовила, получилось шницель из фарша не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шницель из фарша.
Grishanova_93, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Сейчас пойду готовить)))
Делала шницель из фарша на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Нежный куриный шницель с хрустящей корочкой изюминка вашего стола...
30 мин
Шницель по-министерски пришел к нам из советских времен, когда в ресторане подавали именно такой шницель и он был пределом мечтаний простых смертных. Его отличие от обычного шницеля - в панировке....
1800 мин
Шницель из говядины - чудное классическое горячее, которое сможет приготовить каждый. Мясо надо отбить, панировать и обжарить. Шницель можно подать с рассыпчатыми кашами, овощами, соусами....
30 мин
Шницель из капусты - ужасно вкусное вегетарианское блюдо. Никакого мяса! Только овощи и сыр. Однако блюдо получается очень сытным, питательным и самое главное полезным....
60 мин
Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное хорошо отбить мясо, чтобы его площадь увеличилась минимум в два раза. Тогда оно будет очень мягким и вкусным, а панировка удержит внутри все соки....
1 ч 20 мин
Вкусный рецепт шницеля из белокочанной капусты. Легкое блюдо, идеально подходящее на ужин....
25 мин
Шницель рубленый готовится из мясного фарша, он - мягче. А в остальном технология приготовления ничем не отличается от приготовления классического австрийского шницеля - панировка и обжарка....
30 мин
А я готовлю шницель из фарша в первый раз.