Рыбные тефтельки с морковкой

автор Снежкова Ангелина

Рецепт рыбных тефтелек с морковкой

На фото рыбных тефтелек с морковкой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 186 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда Вдохновлялась рецептом мясных тефтелек ежики, очень нравится готовить тефтели.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • филе рыбы без костей 1 шт.
  • морковь свежая 1 шт.
  • мед жидкий 1 ч.л.
  • масло сливочное 20 г
  • лук белый 1 шт.
  • яйцо сырое 1 шт.
  • масло растительное без запаха 10 г
  • мука белая 50 г
  • вода кипяченая 100 мл
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Тушить

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Хэллоуин, Детский праздник

Как приготовить

  1. Рыбное филе разрезать на кусочки. Лук очистить и крупно нарезать.

  2. Перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере рыбное филе и лук.

    рыбные тефтельки с морковкой
  3. К фаршу добавить яйцо. Посолить и перемешать.

    рыбные тефтельки с морковкой
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Из фарша сформировать котлетки или тефтельки, обвалять в муке (можно сухари) и выложить в сковороду. Обжаривать тефтельки с двух сторон до золотистого цвета (у меня 2-3 минуты).

    рыбные тефтельки с морковкой
  5. Готовые тефтельки остудить.

    рыбные тефтельки с морковкой
  6. Морковку помыть, очистить и нарезать полукольцами или брусочками.

    рыбные тефтельки с морковкой
  7. Растопить в сковороде сливочное масло, выложить морковку, посолить, поперчить, добавить 100 мл. воды и мед. Хорошо перемешать и тушить на слабом огне до полного испарения жидкости (у меня 20 минут).

    рыбные тефтельки с морковкой
  8. При подаче, на тарелочку выложить тефтельки, морковку и украсить овощами по желанию. Приятного аппетита!:)

    рыбные тефтельки с морковкой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить греческие тефтельки кефтедес. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
uguldull
uguldull

Красиво, вкусно, класс просто!

imentimi2002
imentimi2002

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

zhenya74
zhenya74

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рыбные тефтельки с морковкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

ksyusha80
ksyusha80

А какие-то принципиальные отличия от лука с морковкой на зиму?

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Рыбных тефтелек с морковкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Снежкова, спасибо!

isangor
isangor

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбные тефтельки с морковкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

othethi
othethi

Да да вкусняха)

Девяткина Ася
Девяткина Ася

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рыбные тефтельки с морковкой, оценили.

anyuta
anyuta

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рыбные тефтельки с морковкой в коллекцию рецептов.

Теренина Ольга
Теренина Ольга

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рыбные тефтельки с морковкой, но вышло вкусно!

Нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе

И снова у меня рыбное блюдо. Сегодня хочу вам предложить нежнейшие рыбные тефтельки из филе сома. Можно также использовать филе судака, щуки, толстолоба или другой рыбы без специфического запаха....

70 мин

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками обычный лук....

45 мин

Запеченные тефтельки в сметанном соусе

Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке....

120 мин

Паровые куриные тефтельки с отрубями

Нежирные диетические паровые тефтельки с отрубями - отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и стремится к здоровому питанию!...

60 мин

Тефтельки в сливочном соусе

Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить 100 г мелконарезанного чернослива или кислого яблока....

50 мин

Тефтели рыбные с подливкой

Готовь вкусные и полезные блюда для семьи!Я стараюсь сделать меню для семьи разнообразным, благо на это у меня есть достаточно времени. Так вот, хочу предложить вам один рецептик, а именно рассказать как готовлю рыбные тефтели. Тефтели получаются не пресными, очень вкусными и нежными....

2 ч

Рыбные тефтели в духовке

Полезные и очень аппетитные рыбные тефтели в духовке в домашних условиях получаются удивительно нежными и буквально таят во рту. Такое блюдо обязательно надо иметь в рационе....

60 мин