Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Вдохновлялась рецептом тефтелях с рисом в томатном соусе, очань нравится готовить тефтели.
Куриные тефтели в сливочном соусе
автор miretskaya_79 
На фото куриных тефтелей в сливочном соусе
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 247 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
соус:
- 500 мл сливок 10-20%
- 300 г сыра
- 3 зубчика чеснока
- зелень
Как приготовить
-
Булочку замочить в молоке.
-
Лук мелко нарезать.
-
Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
-
Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).
-
Посолить, поперчить.
-
Перемешать.
-
Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).
-
Форму немного смазать маслом, выложить тефтели. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
-
Готовим соус. Чеснок мелко порубить.
-
Зелень мелко нарезать.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Смешать сыр, чеснок, зелень.
-
Перемешать.
-
Добавить сливки, перемешать.
-
Из духовки достать форму с тефтелями. Залить соусом.
-
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
-
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели в сметанном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриных тефтелей в сливочном соусе он не ел.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Я приготовила куриные тефтели в сливочном соусе для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А куриные тефтели в сливочном соусе не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А у меня куриные тефтели в горшочках всегда получается вкусно!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные тефтели в сливочном соусе к домашнему празднику.
Уже второй раз куриные тефтели в сливочном соусе делаю.
Просто восхитительно.
Сижу сейчас, доедаю куриные тефтели в сливочном соусе.
Очень вкусно, мне понравилось.
Апдейт фото к рецепту от 3.09.2010В последнее время большим успехом у моих едоков стала пользоваться еда в китайском стиле - да вы и сами, скорее всего, заметили это по увеличившемуся количеству соответствующих рецептов. Сегодня я предлагаю вам очередное блюдо из этой оперы. Изначально я планировала...
45 мин
Тефтели известны в национальных кухнях разных стран мира, например, на Ближнем Востоке они называются кюфта, на Сицилии - аранчини. Мясные шарики считаются одним из основных национальных блюд Швеции....
35 мин
В мультиварке тефтели в сметанном соусе готовятся проще простого. Такое сытное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным....
60 мин
500 г куриного филе; 0,5 стак. риса; 2 луковицы; соль, специи по вкусу; 1,5 ст. томатного сока; 1 ч.л. прованских трав; 2 ст.л. соевого соуса; 2 зубчика чеснока; перец, соль по вкусу...
1 ч 30 мин
Если у вас осталось вино после новогодних праздников и хочется порадовать своих близких вкусным обедом или ужином, предлагаю вам рецепт обычных тефтелей, но с необычным, пикантным, вкуснющим соусом. Если тефтельки готовить для детей, то вместо вина можно использовать томатный сок. Рецепт взят из журнала...
1 ч
1 кг куриного мяса; чеснок; 2 луковицы; соль,перец; 0,5 ст риса; 2 моркови; 300 г шампиньонов; 1 луковица; 3 ст.л. сметаны; 3 ст.л. томатной пасты; ~1 л. любого бульона; растительное масло; соль, перец, специи; мука...
60 мин
Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить 100 г мелконарезанного чернослива или кислого яблока....
50 мин
Miretskaya_79, это просто волшебный рецепт куриных тефтелей в сливочном соусе!