Тефтели известны в национальных кухнях разных стран мира, например, на Ближнем Востоке они называются кюфта, на Сицилии - аранчини. Мясные шарики считаются одним из основных национальных блюд Швеции. Вдохновлялась рецептом тефтелях с рисом в томатном соусе, очань нравится готовить тефтели.
Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе
автор ilenganta 
На фото мясных тефтелей с рисом в сливочном соусе
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 105 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясной фарш 500-600 г
- рис 100 г
- булочки 3 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2-3 головки
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
-
Соединить мясной фарш, отваренный до полуготовности рис так, как написано на упаковке. Отдельно измельчить и обжарить репчатый лук. Белую булочку замочить в воде на несколько минут, отжать. Перемешать ингредиенты в однородную массу, сформовать небольшие шарики.
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом, поставить в духовку на 15 - 20 минут, печь при температуре 160 градусов. Залить стаканом сливок, соль - по вкусу. Тушить мясные тефтели с рисом в духовке еще 40 минут при температуре 170 градусов.
На заметку:
Подавать блюдо можно с любым гарниром: отваренный рис, пюре, овощное рагу, салат из свежих овощей. Украсить рубленой зеленью укропа, петрушки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели в сметанном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Увидев рецепт мясных тефтелей с рисом в сливочном соусе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Посмотрите рецепт мясных тефтелей в грибном соусе, не пожалеете.
Ilenganta, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
А я делала мясные тефтели с рисом в сливочном соусе строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ilenganta, спасибо большое!!!)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт мясных тефтелей с рисом в сливочном соусе станет любимкой
хочу хочу
Готовила мясные тефтели с рисом в сливочном соусе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мясные тефтели с рисом в сливочном соусе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рецепт весьма кстати!
Рецепт вкусных тефтелей в духовке, в соусе из сметаны и томатной пасты....
40 мин
Тефтели с рисом в духовке с подливкой - простой, вкуснейший обед или ужин для всей семьи....
1 ч
Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом....
90 мин
Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....
75 мин
мясной фарш 500 г; сливки 20% 200 мл; грибы 200 г; рис 200 г; сыр твердый 50 г; яйца 1 шт.; лук репчатый 2 головки; перец черный молотый; соль...
20 мин
Довольно простое и экономичное блюдо, которое с легкостью можно доверить приготовить кухонной техники - эти сочные и вкусные куриные тефтели с рисом в мультиварке....
90 мин
Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить 100 г мелконарезанного чернослива или кислого яблока....
50 мин
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.