Тефтели-ежики из семги в сметанном соусе

автор yella87

Рецепт тефтелей-ежиков из семги в сметанном соусе

На фото тефтелей-ежиков из семги в сметанном соусе

  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 255 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусное и сытное блюдо для домашнего ужина или обеда. Рис для таких тефтелек следует брать тех сортов, которые варятся быстро или предварительно варить рис до полуготовности. Вдохновлялась рецептом тефтелей в сметанном соусе, очень нравится готовить тефтели.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Фарш семги (замороженный) 650 г
  • Рис (сорта быстрой варки) 0,3 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сметана домашняя 3 ст.л.
  • Мука 1 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт

Повод приготовления:

На ужин, На обед, Для детей

Как приготовить

  1. Фарш разморозить, выложить в марлю, отжать лишнюю жидкость.

  2. Добавить к фаршу рис, порезанную зелень, соль, перец, яйцо и тертую на терке луковицу.

    тефтели-ежики из семги в сметанном соусе
  3. Перемешать.

    тефтели-ежики из семги в сметанном соусе
  4. Вскипятить в невысокой кастрюльке 0,5 литра воды, добавить соль или универсальную приправу. Из фарша сформировать тефтели, аккуратно опустить в кипящую воду.

    тефтели-ежики из семги в сметанном соусе
  5. Когда рис в тефтелях будет готов, добавить лавровый лист, сметану смешанную с мукой и половиной стакана воды.

    тефтели-ежики из семги в сметанном соусе
  6. Готовить на небольшом огне до загустения соуса

    тефтели-ежики из семги в сметанном соусе
  7. Приятного аппетита!

    тефтели-ежики из семги в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Горай Таня
Горай Таня

Огромное Вам спасибо!!!
тефтели-ежики из семги в сметанном соусе — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

zinka97
zinka97

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели-ежики из семги в сметанном соусе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Маргарита Торопова
Маргарита Торопова

Сижу сейчас, доедаю тефтели-ежики из семги в сметанном соусе.
Очень вкусно, мне понравилось.

Дрозд Галка
Дрозд Галка

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей-ежиков из семги в сметанном соусе очень аппетитно выглядит!!!

otrutidi
otrutidi

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

lyakhovets_83
lyakhovets_83

Yella87, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тефтелей-ежиков из семги в сметанном соусе.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ksyusha
ksyusha

Ни разу не пробовала мясные тефтели в грибном соусе, но думаю, будет вкусно.

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время...

25 мин

Тефтели в мультиварке в сметанном соусе

В мультиварке тефтели в сметанном соусе готовятся проще простого. Такое сытное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным....

60 мин

Запеченные тефтельки в сметанном соусе

Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке....

120 мин

Итальянские тефтели в томатном соусе

фарш ассорти 500 г; чеснок 4 зуб; яйцо 1 шт.; панировочный сухари 2 ст.л.; петрушка 1 пуч; базилик 1 пуч; тимьян свежий по вкусу; масло сливочное 100 г; томатная паста 200 г; крахмал 1 ст.л....

40 мин

Куриные тефтели в сливочном соусе

Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....

75 мин

Куриные тефтели в томатном соусе

500 г куриного филе; 0,5 стак. риса; 2 луковицы; соль, специи по вкусу; 1,5 ст. томатного сока; 1 ч.л. прованских трав; 2 ст.л. соевого соуса; 2 зубчика чеснока; перец, соль по вкусу...

1 ч 30 мин

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Мясной фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 200 г; Рис 200 г; Сливки 200 мл; Сыр 50 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч