Бывает очень сложно накормить детей мясом, особенно, если все остальные едят что-то другое. А такие тефтельки любит вся семья, и малыш, видя как брат и папа уплетают их за обе щеки, тоже с удовольствием кушает, ведь они такие нежные. Осенью я вместо морковки кладу тыкву, а фарш подойдет куриный, или из кролика, или из индейки, или как у меня сегодня из телятины. Из данного количества ингредиентов получилось 12 тефтелек, но если едят и взрослые, то, конечно, количество порций меньше. Вдохновлялась рецептом тефтелях в духовке, очань нравится готовить тефтели.
Тефтели с морковью
автор antutr 
На фото тефтелей с морковью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 182 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь крупная - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- сыр твердый - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- телячий фарш - 500 г
Как приготовить
-
Очистите морковь и чеснок, натрите на мелкой терке.
-
Фарш я делаю в блендере, так получается нежнее. Смешайте фарш с морковью и яйцом, посолите.
-
Сформируйте небольшие шарики и отварите в кипящей воде, каждый шарик 1 минуту.
-
Сыр нарежьте маленькими кубиками.
-
Налейте в сотейник 1 стакан бульона, оставшегося после варки тефтелей, добавьте сыр и варите на медленном огне до получения однородной массы.
-
Выложите тефтели в форму для запекания, залейте получившемся соусом. Сыр, который остался на дне сотейника, я выложила сверху. Запекайте в духовке нагретой до 180 градусов 25 минут.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Наконец то сделала тефтели с морковью- объедение!!!
Antutr, умничка!
Какой аппетитный рецептик тефтелей с морковью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо большое, за рецепт тефтелей по-домашнему! Обязательно приготовлю.
Antutr — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тефтели с морковью будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Девочки, тефтели с морковью — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Antutr, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тефтели с морковью — вкуснятина!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Тефтели с морковью супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тефтели с морковью:)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Antutr, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Antutr, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тефтели с морковью!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тефтели с морковью пробовать))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт тефтелей с черносливом - мой фирменный. Когда хочу удивить своих гостей или домашних, готовлю именно такие тефтели - с черносливом они сочетаются удивительно удачно. Предлагаю попробовать!...
60 мин
фарш куриный 250 г; фарш индейки 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные 200 мл; соль 1 г; перец (смесь перцев) 1 по вкусу; яйца куриные 1 шт....
30 мин
Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)...
60 мин
Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените!...
60 мин
Тефтели с картошкой, приготовленные по этому рецепту, станут вкусным и сытным обедом для всей семьи....
60 мин
Оленина-прекрасное нежирное мясо с великолепным ароматом. Подобный рецепт можно использовать и для приготовления тефтелей из говядины....
55 мин
Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать....
60 мин
Рецепт тефтелей с морковью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!