Тефтели из оленины

автор viktoriya80

Рецепт тефтелей из оленины

На фото тефтелей из оленины

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 580 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Оленина-прекрасное нежирное мясо с великолепным ароматом. Подобный рецепт можно использовать и для приготовления тефтелей из говядины. Вдохновлялась рецептом тефтелей, очень нравится готовить тефтели.

Ингредиенты:

  • 1 стак. риса
  • 600 г фарша
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу
  • 1 репчатый лук
  • масло для жарки
  • 1 стак. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы
  • 0.5 стак. молока
  • свежий укроп, петрушка

Как приготовить

  1. Рис отварить до полуготовности. В миске смешать фарш, сырое яйцо и рис.

  2. Немного посолить и поперчить, добавить специи и тщательно перемешать фарш.

    тефтели из оленины
  3. Сформировать средней величины тефтели из фарша.

    тефтели из оленины
  4. Приготовить соус. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Смешать сметану, горчицу, немного молока, поджаренный репчатый лук, мелко нарезанную зелень. Добавить соль и перец по вкусу.

    тефтели из оленины
  5. Тефтели выложить в жаропрочную форму. Залить тефтели соусом и поместить их в разогретую до 180 С градусов духовку, на 35-40 минут.

    тефтели из оленины
  6. фото7

    тефтели из оленины
  7. фото 8

    тефтели из оленины
  8. фото 9

    тефтели из оленины
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели в сметане. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
dinieri1981
dinieri1981

Огромное спасибо!

Марта Скребнева
Марта Скребнева

Вы там знаете толк в еде :)

Сейтгалиева Алена
Сейтгалиева Алена

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

imentimi2002
imentimi2002

Всё круто, всё вкусно, спасибо viktoriya80 за твои рецепты.))))

alena76
alena76

А вот ссылочка на рецепт тефтелей по-домашнему.

anyusha87
anyusha87

Спасибочки :)

Певнева Алеся
Певнева Алеся

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Тефтели с черносливом

Рецепт тефтелей с черносливом - мой фирменный. Когда хочу удивить своих гостей или домашних, готовлю именно такие тефтели - с черносливом они сочетаются удивительно удачно. Предлагаю попробовать!...

60 мин

Тефтели по-домашнему

фарш куриный 250 г; фарш индейки 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные 200 мл; соль 1 г; перец (смесь перцев) 1 по вкусу; яйца куриные 1 шт....

30 мин

Тефтели из чечевицы

Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)...

60 мин

Тефтели по-гречески

Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените!...

60 мин

Тефтели с картошкой

Тефтели с картошкой, приготовленные по этому рецепту, станут вкусным и сытным обедом для всей семьи....

60 мин

Тефтели с морковью

Бывает очень сложно накормить детей мясом, особенно, если все остальные едят что-то другое. А такие тефтельки любит вся семья, и малыш, видя как брат и папа уплетают их за обе щеки, тоже с удовольствием кушает, ведь они такие нежные. Осенью я вместо морковки кладу тыкву, а фарш подойдет куриный, или...

1 ч

Тефтели для детей

Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать....

60 мин