Оленина-прекрасное нежирное мясо с великолепным ароматом. Подобный рецепт можно использовать и для приготовления тефтелей из говядины. Вдохновлялась рецептом тефтелях, очань нравится готовить тефтели.
Тефтели из оленины
автор viktoriya80 
На фото тефтелей из оленины
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 580 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. риса
- 600 г фарша
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- 1 репчатый лук
- масло для жарки
- 1 стак. сметаны
- 1 ст.л. горчицы
- 0.5 стак. молока
- свежий укроп, петрушка
Как приготовить
-
Рис отварить до полуготовности. В миске смешать фарш, сырое яйцо и рис.
-
Немного посолить и поперчить, добавить специи и тщательно перемешать фарш.
-
Сформировать средней величины тефтели из фарша.
-
Приготовить соус. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Смешать сметану, горчицу, немного молока, поджаренный репчатый лук, мелко нарезанную зелень. Добавить соль и перец по вкусу.
-
Тефтели выложить в жаропрочную форму. Залить тефтели соусом и поместить их в разогретую до 180 С градусов духовку, на 35-40 минут.
-
фото7
-
фото 8
-
фото 9
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели в сметане. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Всё круто, всё вкусно, спасибо viktoriya80 за твои рецепты.))))
А вот ссылочка на рецепт тефтелей по-домашнему.
Спасибочки :)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Рецепт тефтелей с черносливом - мой фирменный. Когда хочу удивить своих гостей или домашних, готовлю именно такие тефтели - с черносливом они сочетаются удивительно удачно. Предлагаю попробовать!...
60 мин
фарш куриный 250 г; фарш индейки 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные 200 мл; соль 1 г; перец (смесь перцев) 1 по вкусу; яйца куриные 1 шт....
30 мин
Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)...
60 мин
Уверена, что всем мясоедам понравится оригинальный рецепт тефтелей по-гречески. Из нескольких десятков вариантов этого блюда я выбрала, на мой взгляд, лучший - попробуйте и оцените!...
60 мин
Тефтели с картошкой, приготовленные по этому рецепту, станут вкусным и сытным обедом для всей семьи....
60 мин
Бывает очень сложно накормить детей мясом, особенно, если все остальные едят что-то другое. А такие тефтельки любит вся семья, и малыш, видя как брат и папа уплетают их за обе щеки, тоже с удовольствием кушает, ведь они такие нежные. Осенью я вместо морковки кладу тыкву, а фарш подойдет куриный, или...
1 ч
Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать....
60 мин
Огромное спасибо!