Фарш смешайте с яйцом и одной мелко нарубленной луковицей с чесноком.
Добавьте в фарш сухари. Хорошо перемешайте. Сформируйте шарики.
Обжарьте фрикадельки в масле со всех сторон до золотистого цвета. Потом переложите их в форму для запекания.
Теперь займитесь соусом. Лук почистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду в масло, и обжарьте до мягкости. Затем добавьте к нему нашинкованные шампиньоны. Готовьте до румяности.
Далее добавьте в сковороду сметану, бульон, муку, соль, перец и вино. Доведите соус на небольшом огне до нужной густоты.
Готовым соусом залейте тефтели, а сверху натрите сыр.
Выпекайте блюдо в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита!

На заметку:

Я пошла еще дальше, и решила кое-что изменить в привычном рецепте, а именно сделать его более праздничным. Вы можете прочитать о том, как приготовить тефтели под грибным соусом. В заливку добавила немного вина, но естественно, если готовите для детей, то обходитесь без него.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибные тефтели. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

polovets_98

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтели под грибным соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

asya91

Хороший рецептик! :)

ofimi

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

treskunova_92

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Анастасия Недовесова

У меня тефтели под грибным соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
utril, спасибо за рецептик тефтели под грибным соусом!!!

pishenko_75

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

edenger2001

Что думаете о рецептике http://quicktasty.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-oleniny?

rowdu1974

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

qutiseten

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

svetlana72

Спасибо utril за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

yulya

Я тефтели под грибным соусом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

osenisals1978

А я готовила тефтели под грибным соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, utril!!!

Тефтели под грибным соусом

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить тефтели под грибным соусом

Комментарии к рецепту