Тефтели в сливочно-грибном соусе

автор Наталия Моногарова

Рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе

На фото тефтелей в сливочно-грибном соусе

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 817 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 817 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом тефтелей с рисом в томатном соусе, очень нравится готовить тефтели.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш 500 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Грибы 200 г
  • Рис 200 г
  • Сливки 200 мл
  • Сыр 50 г
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Смешать фарш, отварной рис, яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Хорошо вымесить полученную массу.

  2. Скатать шарик величиной с мячик для пинг-понга или чуть больше и обжарить на растительном масле.

  3. Нарезать грибы и оставшуюся луковицу. На отдельной сковороде обжарить их на масле.

  4. Залить сливками, приправить, довести до кипения. Соус готов.

  5. Когда тефтельки обжарятся, выложить их в форму, залить соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

  6. Запекать 30 минут. При подаче можно еще посыпать тертым сыром и зеленью.

На заметку:

  • Идеальным гарниром послужат спагетти.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тефтели в сметанном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Караман Рита
Караман Рита

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

umucuples
umucuples

Наталия, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Тата Казеева
Тата Казеева

Сегодня приготовила тефтели в сливочно-грибном соусе,очень вкусно!
Наталия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

acouc1983
acouc1983

Большое спасибо за рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

zhenya
zhenya

Всё круто, всё вкусно, спасибо Наталия за твои рецепты.))))

yelya80
yelya80

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тефтели в сливочно-грибном соусе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Томара Федотко
Томара Федотко

Приготовила мясные тефтели в грибном соусе, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

treskunova_92
treskunova_92

Мои гости требовали добавки)))

emets_90
emets_90

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

yateracai
yateracai

Спасибо! Клевенько!

Бараненко Вика
Бараненко Вика

Наталия — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

anima
anima

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тефтели в сливочно-грибном соусе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

bogacheva_74
bogacheva_74

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

endedouto1997
endedouto1997

Наталия, спасибо большое, за вкусный превкусный тефтели в сливочно-грибном соусе!!!

Хрулёва Алиса
Хрулёва Алиса

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

galya80
galya80

Спасибо за рецепт, готовила тефтели в сливочно-грибном соусе на день рождения сестры
Всем понравилось

Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

Тефтели известны в национальных кухнях разных стран мира, например, на Ближнем Востоке они называются кюфта, на Сицилии - аранчини. Мясные шарики считаются одним из основных национальных блюд Швеции....

35 мин

Тефтели в мультиварке в сметанном соусе

В мультиварке тефтели в сметанном соусе готовятся проще простого. Такое сытное и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным....

60 мин

Итальянские тефтели в томатном соусе

фарш ассорти 500 г; чеснок 4 зуб; яйцо 1 шт.; панировочный сухари 2 ст.л.; петрушка 1 пуч; базилик 1 пуч; тимьян свежий по вкусу; масло сливочное 100 г; томатная паста 200 г; крахмал 1 ст.л....

40 мин

Тефтели в томатном соусе со сметаной

Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте....

60 мин

Нежные мясные тефтели в белом соусе

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом....

90 мин

Куриные тефтели в сливочном соусе

Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат и интересный вкус. На гарнир можно подать макароны, картофель или гречку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....

75 мин

Куриные тефтели в томатном соусе

500 г куриного филе; 0,5 стак. риса; 2 луковицы; соль, специи по вкусу; 1,5 ст. томатного сока; 1 ч.л. прованских трав; 2 ст.л. соевого соуса; 2 зубчика чеснока; перец, соль по вкусу...

1 ч 30 мин