Жаркое из баранины с грибами

автор tengi

Рецепт жаркого из баранины с грибами

На фото жаркого из баранины с грибами

  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 1209 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

При приготовлении используйте любые грибы. Например, лисички сделают блюдо по-настоящему праздничным. Вдохновлялась рецептом баварского жаркого, очень нравится готовить жаркое.

Ингредиенты:

  • Баранина 700 г
  • Грибы 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1-2 зуб
  • Коньяк 2 ст.л.
  • Белое вино 100 мл

Как приготовить

  1. Грибы промыть и нарезать пластинками. Лук и чеснок измельчить. Мясо промыть и нарезать крупными кубиками по 3-4 см. В кастрюле разогреть масло и обжаривать лук с мясом 5-7 минут.

  2. Добавить грибы и чеснок, обжарить на сильном огне в течении 3-4 минут. Постоянно помешивать. Влить коньяк и белое сухое вино, перемешать и тушить 5-7 минут на среднем огне.

  3. Добавить 100 воды и 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ. Тушить жаркое на медленном огне 25 минут до готовности мяса.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из баранины с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
tediero1989
tediero1989

Девочки, жаркое из баранины с грибами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Албузова Валя
Албузова Валя

Tengi, очень интересный вариант жаркого из баранины с грибами.:)

Никанова Светлана
Никанова Светлана

Tengi! Спасибо за рецепт!
жаркое из баранины с грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Сейтгалиева Зоя
Сейтгалиева Зоя

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ongendi
ongendi

Приготовила жаркое из баранины с грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

vika96
vika96

Впервые делала жаркое из баранины с грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

zoya78
zoya78

Спасибо!
жаркое из баранины с грибами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Качан Аделя
Качан Аделя

Последнее время увлеклась телятиной жаркое, моим нравится.

yulya96
yulya96

Спасибо! Люблю жаркое из баранины с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Жаркое с грибами по-домашнему

Для теплого семейного ужина...

1 ч

Жаркое из баранины с овощами

баранина — 1000 г; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 3 шт.; перец болгарский — 2 шт.; специи — 5 г; чеснок — 4 зубчик; соль...

40 мин

Жаркое из говядины с грибами

Рецепт длительного приготовления, если готовить в медленноварке или готовим в духовке. Используем задняя часть говядины....

7 ч 30 мин

Жаркое с курицей и грибами

В этом рецепте я использую замечательные грибы рыжики. Но если у вас нет возможности их приобрести - не расстраивайтесь, можно взять обычные шампиньоны. Получится не менее вкусно....

60 мин

Жаркое с ветчиной

Если скучные каши уже приелись, а хочется поесть чего-то действительно вкусного и сытного, вы попали по адресу. Мы с радостью научим вас готовить волшебное жаркое со свининой и ветчиной. Это ароматное блюдо покоряет своей простотой.Чтобы сделать вкус жаркого более насыщенным, можете использовать любимые...

1 ч 20 мин

Жаркое под сыром

Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным....

50 мин

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин