Жаркое с курицей и грибами

автор enedsins enedsins

Рецепт жаркого с курицей и грибами

На фото жаркого с курицей и грибами

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 1473 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В этом рецепте я использую замечательные грибы рыжики. Но если у вас нет возможности их приобрести - не расстраивайтесь, можно взять обычные шампиньоны. Получится не менее вкусно. Вдохновлялась рецептом жарком под сыром, очань нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: простой рецепт жаркого,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • Грибы рыжики — 500 г
  • Батат — 4 шт.
  • Лук порей — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Пучок сельдерея — 1 шт.
  • Пучок зелени — 1 шт.
  • Курица — 1/2 шт.
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. В сотейнике пассируйте лук, затем добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи. Можно также добавить немного теплой воды, если жидкости мало. Протушите под крышкой в течение получаса.

  2. Обжарьте грибы и добавьте в сотейник к курятине.

    жаркое с курицей и грибами
  3. Батат сварите на пару, порежьте кусками и добавьте в жаркое.

    жаркое с курицей и грибами
  4. Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол.

    жаркое с курицей и грибами

На заметку:

  • Жаркое готовьте так: в сотейнике пассируйте лук, добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи и протушите под крышкой в течение получаса. Отдельно обжарьте грибы и добавьте к курице. Туда же отправьте сваренные и порезанные крупными кусками бататы. Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из кролика. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жаркое с курицей и грибами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
istiti1986
istiti1986

А я думала разбираюсь в приготовлении жаркого с курицей и грибами:D:D, а здесь такое:)

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Enedsins, отличный рецепт жаркого с курицей и грибами, все ингредиенты любимые.

yuta71
yuta71

Enedsins, спасибо за рецепт жаркого с курицей и грибами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ralang1999
ralang1999

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

herendi
herendi

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

mezina_78
mezina_78

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жаркое с курицей и грибами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

aida
aida

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом жарким с курицей и грибами!
Спасибо enedsins за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Ромашка Полли
Ромашка Полли

жаркое с курицей готовила, а вот жаркое с курицей и грибами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Макарьева Ксюша
Макарьева Ксюша

Жаркое с курицей и грибами просто вкусняшка!!!

ertiso
ertiso

Спасибо!!!
жаркое с курицей и грибами СУПЕР!!!

Соня Прибылова
Соня Прибылова

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

А я всегда готовлю с enedsins и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

iteast
iteast

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

uredlalas1973
uredlalas1973

Посмотрела на фото жаркого с курицей и грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

ОЧ вкусно получилось)

Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

картофель 5-6 шт.; куриные окорочка 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1-2 головки; мука 2 ст.л.; лавровый лист; специи...

120 мин

Жаркое с грибами по-домашнему

Для теплого семейного ужина...

1 ч

Жаркое из баранины с грибами

При приготовлении используйте любые грибы. Например, лисички сделают блюдо по-настоящему праздничным....

55 мин

Жаркое из говядины с грибами

Рецепт длительного приготовления, если готовить в медленноварке или готовим в духовке. Используем задняя часть говядины....

7 ч 30 мин

Жаркое из говядины

Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...

720 мин

Жаркое со свининой

Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...

1 ч

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин