Жаркое со свининой

автор katarina katarina

Рецепт жаркого со свининой

На фото жаркого со свининой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 605 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 605 ккал. Вдохновлялась рецептом баварском жарком, очань нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: простой рецепт жаркого,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Свиная шея 800 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 8 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Растительное масло 150 мл
  • Измельченный укроп 2 столовые ложки
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи для мяса по вкусу

Как приготовить

  1. Нарезаем свинину и картофель кусками, примерно 22 см. Лук, желательно большой, нарезаем полукольцами. Морковь полукольцами или четвертинками (зависит от размера моркови).

  2. В жаровне раскаливаем растительное масло. Кладем мясо и сразу перемешиваем, чтобы оно не пригорело. Обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим, посыпаем специями (я предпочитаю приправу для шашлыка).

  3. Выкладываем лук, через минуту перемешиваем. Обжариваем до прозрачности лука.

  4. Выкладываем морковь, через две минуты перемешиваем. Жарим дальше.

  5. Через пять минут кладем лавровый лист и сверху картофель. Заливаем водой, но она не должна закрывать картофель. Закрываем крышкой и тушим. Периодически перемешиваем.

  6. За две минуты до готовности посыпаем измельченными укропом и петрушкой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое со свининой в горшочках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Грунина
Валя Грунина

Приготовила жаркое со свининой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Юдина Ира
Юдина Ира

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

angouc
angouc

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жаркое со свининой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жаркое со свининой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

iteast
iteast

А меня удивил рецепт жаркого с курицей. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

arina
arina

Спасибо за жаркое со свининой и красивое оформление!

elyilor2000
elyilor2000

Готовила жаркое со свининой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

isandere
isandere

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жаркого со свининой мой любимый!!!

zvegintseva_97
zvegintseva_97

Потрясающий рецепт жаркого со свининой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

isissi
isissi

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

redele
redele

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

portnova_84
portnova_84

Очень популярно все расписано. Спасибо.

iteast
iteast

Спасибо! Клевенько!

adsimucel
adsimucel

Вкусно, красиво и незатратно!!!

icrisu1988
icrisu1988

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Жаркое в мультиварке

Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдет для повседневного употребления или для какого-нибудь праздника. Свиное мясо любят многие, если не все, а в сочетании с сочными овощами, специями и зеленью это блюдо оставит самые лучшие впечатления, и вам...

60 мин

Жаркое по-восточному

Получается вкусно!...

90 мин

Жаркое с картошкой

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу)....

180 мин

Жаркое из свинины

Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера, занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются....

40 мин

Жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...

1 ч 20 мин

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин

Жаркое с курицей

Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но...

45 мин