Блюдо из основного меню кафе Вдохновлялась рецептом оливье, очань нравится готовить оливье.
Подборка рецептов: простой рецепт оливье, рецепты на сковороде, салат с картошкой.
Оливье с рапанами
автор Марианна Ермолова 
На фото оливье с рапанами
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 647 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель отварной - 40 г
- огурец соленый - 25 г
- огурец свежий - 25 г
- морковь отварная - 35 г
- рапаны - 50 г
- соевый соус - 5 г
- чеснок - 1 г
- лук зеленый - 5 г
- долька лимона - 1 шт.
- майонез домашний - 35 г
- яйцо куриное - 0,5 шт.
- сметана 20% - 20 г
- лимонный фреш - 5 г
- соль - 2 г
- укроп - 3 г
Специальное оборудование:
сковорода
Способ приготовления:
Жарить
Как приготовить
-
Отварной картофель, свежий и соленый огурец, морковь порезать кубиком. Половинку яйца мелко порубить.
-
Рапаны на сутки оставить в маринаде из соевого соуса и мелкорубленного чеснока. Затем обжарить на сковороде и порезать на тонкие слайсы.
-
Все ингредиенты смешать с домашним майонезом, сметаной и добавить немного лимонного фреша. Посолить и хорошо перемешать с мелко рубленным укропом. Выложить на тарелку, украсить зеленым луком, рядом положить дольку лимона.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оливье диетический. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Марианна, спасибо за рецепт! Очень люблю оливье с рапанами!
Большое спасибо!!!
У Марианна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Мама сделала оливье с рапанами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
оливье вегетарианский - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Марианна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Марианна, оливье с рапанами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Марианна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом оливье с рапанами.
Столько восхищений от гостей!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Кешью 1 стак.; Огурцы 2 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Авокадо 2 шт.; Морковь 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт....
1 ч 15 мин
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Майонез 150 г; Свежие шампиньоны 200 г...
15 мин
Этот салат может стать вегетарианской заменой классическому салату Оливье. Вместе курицы или колбасы - маринованные грибочки....
30 мин
картофель (отварной) 250 г; морковь (отварная) 200 г; зеленый горошек (консервированный) 180 г; огурец соленый 200 г; огурец 200 г; яйца куриные 3 шт.; филе куриное 250 г; майонез 150 г; сметана 150 г; соль по вкусу; перец черный по вкусу...
40 мин
колбаса (вареная) 200 г; картофель (отварной) 200 г; желатин 20 г; морковь (отварная) 1 шт.; лук 1 шт.; огурец маринованный (или 100 г корнишонов) 1 шт.; майонез (низкокалорийный) 300 г; куриный бульон 150 мл; каперсы по желанию; соль; перец...
2 ч 30 мин
Авторская интерпретация советской классики. Мясо краба делает салат не только более гурманским, но и диетическим. Салат шеф-повар Дмитрий Шуршаков заправил домашним майонезом, для пущей легкости добаив к нему сметану....
40 мин
Оливье с языком - это традиционный для нас салат, без которого не обходится ни один Новый год, и не один семейный праздник! Он считается праздничным блюдом, хотя использовать его можно и в повседневном своем рационе.Появление вышеупомянутого салата связывают с именем шеф-повара ресторана Эрмитаж - Люсьена...
130 мин
Vkysno, spasibo.