Брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете

автор Вита Катасонова

Рецепт брюссельской капусты в лимонно-ореховом винегрете

На фото брюссельской капусты в лимонно-ореховом винегрете

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 148 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 148 ккал. Рецепт брюссельской капусты в лимонно-ореховом винегрете относится к постным рецептам. Вдохновлялась рецептом лимонно-медового кекс на кефире, очень нравится готовить винегрет.

Подборка рецептов: простой рецепт винегрета,  салаты из капусты.

Ингредиенты:

  • Брюссельская капуста 500 г
  • Масло грецкого ореха 2 столовые ложки
  • Лук-шалот 1 головка
  • Зернистая горчица 1 столовая ложка
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Тертая лимонная цедра 1/4 чайной ложки
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Срежьте с капусты старые листья и разрежьте каждый кочанчик на 4 части.

  2. Приготовьте капусту на пару примерно в течение 7-8 минут, пока она не станет мягкой.

  3. Тем временем, в миске смешайте масло грецкого ореха, измельченный шалот, лимонную цедру и сок и горчицу. Посолите и поперчите.

  4. В миску с винегретом добавьте капусту, перемешайте и подавайте.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Савченко София
Савченко София

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

nowacoo
nowacoo

Спасибо:D
Будем пробовать!

ertiso
ertiso

Когда в первый раз попробовала брюссельскую капусту в лимонно-ореховом винегрете, мне не понравилось.

Каролина Кира
Каролина Кира

Брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете:)))

Шулика Татьяна
Шулика Татьяна

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

rasce
rasce

Очень очень вкусно!
Делала брюссельскую капусту в лимонно-ореховом винегрете накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Копейко Александра
Копейко Александра

Вита, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Девочки, любительницы брюссельской капусты в лимонно-ореховом винегрете, можно еще приготовить молодую капусту на пару с соусом винегрет и щучьей икрой.

svidlova_92
svidlova_92

Вита, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете — вкуснятина!

nered1981
nered1981

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

tirsetr1992
tirsetr1992

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Александрийская Диана
Александрийская Диана

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

toma91
toma91

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Олефиренко Вика
Олефиренко Вика

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

esedi
esedi

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Горай Таня
Горай Таня

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Молодая капуста на пару с соусом винегрет и щучьей икрой

Как ни странно, молодая капуста сегодня в ресторанах выбилась в модные ингредиенты. Повара любят ее за хрусткость, сочность и умение не теряться в компании самых деликатесных продуктов. Казалось бы, что общего у капусты со щучьей икрой? Но в соседстве с икорным соусом капуста с огорода превращается почти...

40 мин

Брюссельская капуста с орешками и джемом

На конкурс Волшебное лукошко Не любителям брюссельской капусты посвящается Брюссельская капуста очень полезна, но из-за легкой горчинки многие ее не любят и не едят. В этом варианте сладость джема убирает горчинку капусты и вместе с тем вкусовые качества капусты не теряются. Попробуйте, это необычно,...

25 мин

Лимонно-имбирный прохлаждающий напиток

Девочки, элементарный, да еще и диетичный.= Любителям лимонов-2 посвящается....

15 мин

Брюссельская капуста с фрикадельками

Фрикадельки очень хорошо сочетаются с брюссельской капустой и по вкусу, и по размеру. Лук и морковь дополняют вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций....

40 мин

Маринованная брюссельская капуста

Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....

21 д 40 мин

Творожная пасха лимонно-имбирная

Вашему вниманию предлагается нежная и пикантная творожная пасха лимонно-имбирная. Побалуйте себя и близких таким необычным десертом на праздник....

2280 мин

Брюссельская капуста в сливках

капуста брюссельская — 250 г; сливки — 50 мл; сок лимонный — 5 мл; сухари панировочные — 40 г; масло сливочное — 40 г; соль; черный перец; зелень...

35 мин