Свекла с апельсиновым винегретом и кориандром

автор dariya81 dariya81

Рецепт свеклы с апельсиновым винегретом и кориандром

На фото свеклы с апельсиновым винегретом и кориандром

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 182 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 182 ккал. Для приготовления понадобится Пестик и ступка, Мандолина. Рецепт свеклы с апельсиновым винегретом и кориандром относится к низкокалорийным рецептам. Вдохновлялась рецептом свекле в аджике, очань нравится готовить винегрет.

Подборка рецептов: простой рецепт винегрета,  салаты из свеклы.

Ингредиенты:

  • Мини свекла 600 г
  • Тертая цедра апельсина 2 ч.л.
  • Апельсиновый сок 1 столовая ложка
  • Хересный уксус 2 столовые ложки
  • Мед 1 ч.л.
  • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
  • Семена кориандра 1 ч.л.
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Специальное оборудование:

Пестик и ступка, Мандолина

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

Как приготовить

  1. На сухой сковороде поджарить семена кориандра до появления аромата. Охладить и слегка растолочь в ступке.

  2. Очистить свеклу и на мандолине натереть тонкими кружками. Переложить в миску и залить ледяной водой. Отправить в холодильник на 30 минут.

  3. Тем временем, в миске смешать апельсиновый сок, уксус и мед. Добавить оливковое масло, взбивая. Затем вмешать кориандр и цедру. Посолить и поперчить.

  4. Слить свеклу и просушить. Выложить в заправку и перемешать. Оставить на 5 минут и подать.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить свеклу с сыром в тарталетках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Голиченко Юля
Голиченко Юля

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото свеклы с апельсиновым винегретом и кориандром очень аппетитно выглядит!!!

toma91
toma91

Спасибо дорогуша чувствую рецепт свеклы с апельсиновым винегретом и кориандром станет любимкой
хочу хочу

ingar
ingar

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Женя Жихарева
Женя Жихарева

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lyuda81
lyuda81

Сделала сегодня свеклу с апельсиновым винегретом и кориандром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Вера Ионцева
Вера Ионцева

Спасибо, dariya81, очень вкусно!

evgeniya74
evgeniya74

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

dariya89
dariya89

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

nastasya91
nastasya91

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

treskunova_92
treskunova_92

Свеклу с апельсиновым винегретом и кориандром давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

petrechenko_79
petrechenko_79

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

milyisal
milyisal

Бесподобный рецепт свеклы с апельсиновым винегретом и кориандром!!!
Все получилось, спасибо, dariya81!!!

edisha
edisha

Спасибо dariya81, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Салат из петрушки, радиккьо и китайской капусты с лимонным винегретом

Лимонный сок 1,5 столовые ложки; Лимонная цедра 1 ч.л.; Сахар 1/4 чайной ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Оливковое масло 0,349 стак.; Китайская капуста 450 г; Петрушка 315 г; Салат радиккьо 120 г...

15 мин

Салат из цветной капусты, оливок и каперсов с хересным винегретом

Цветная капуста 340 г; Зеленый лук 2 шт.; Стебель сельдерея с листьями 1 пучок; Зеленый сладкий перец 1 шт.; Оливки, фаршированные красным перцем 12 шт.; Огурцы 1 шт.; Каперсы 1 столовая ложка; Рубленая петрушка 1/2 стак.; Хересный уксус 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Оливковое масло 6 столовых...

15 мин

Салат из шпината, клубники и голубого сыра с малиновым винегретом

Молодой шпинат 500 г; Клубника 150 г; Толченые грецкие орехи 1/4 стак.; Голубой сыр 1/4 стак.; Оливковое масло 1/2 стак.; Малиновый уксус 1/4 стак.; Сахар 1/4 стак.; Крупная соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки...

10 мин

Салат из корня сельдерея и яблок с винегретом из масла фундука

Дижонская горчица 2 столовые ложки; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Лимонный сок 1 столовая ложка; Чеснок 1/2 зубчика; Масло из фундука 1/4 стак.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Корень сельдерея 1 шт.; Корень фенхеля 1 шт.; Зеленые яблоки 1 шт....

1 ч

Салат из фенхеля, радиккьо и эндивия с горчичным винегретом

Эндивий 3 шт.; Салат радиккьо 1 шт.; Фенхель 1 шт.; Зелень фенхеля 3 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 120 г; Горчица 1/2 чайной ложки; Лук-шалот 1 головка; Соль 1 ч.л.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло extra virgin 0,3 стак....

20 мин

Салат из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом

Семена фенхеля 2 ч.л.; Оливковое масло 1/4 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Сахар 1/2 чайной ложки; Салат фризе 230 г; Бельгийские эндивий 3 головки; Стебель сельдерея 3 шт....

30 мин

Салат из репы и шпината с теплым винегретом из бекона

Мини репа с ботвой 700 г; Оливковое масло extra virgin 1/2 чайной ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Хересный уксус 2 ч.л.; Зернистая горчица 2 ч.л.; Молодой шпинат 4 стак.; Бекон 30 г; Лук-шалот 1 шт.; Измельченные жареные орехи пекан 2 столовые ложки...

15 мин