Винегрет с каперсами и запеченной свеклой

автор anastasiya77 anastasiya77

Рецепт винегрета с каперсами и запеченной свеклой

На фото винегрета с каперсами и запеченной свеклой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 158 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 158 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом винегрете с фасолью, очань нравится готовить винегрет.

Подборка рецептов: простой рецепт винегрета,  красивые рецепты,  салаты из свеклы.

Ингредиенты:

  • Свекла 4 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Соленые огурцы 5 шт.
  • Зеленый горошек 1 банка
  • Квашеная капуста 150 г
  • Маринованные каперсы 50 г
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Крупная морская соль 50 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Свеклу обернуть в фольгу, насыпать крупную морскую в противень, не менее сантиметра, ножом проделать прорези в каждой завернутой свекле, отправить в духовку на пару часов при 180-200 градусах.

  2. Картофель отварить, важно не переварить. Морковь отварить, важно не переварить. Дать овощам остыть. Мелко порезать приготовленные овощи чем меньше нарезать, тем, на мой взгляд, вкуснее (рубить кубиками).

  3. Добавить консервированный зеленый горошек, я предпочитаю мелкий.

  4. Мелко порубить квашенную капусту. Очистить соленые огурцы от кожуры, порубить мелкими кубиками. Добавить каперсы.

  5. Полученную массу полить оливковым маслом, не менее 3 столовых ложек. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить винегрет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
laralengi
laralengi

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

pishenko_75
pishenko_75

Очень красиво! И вкусно!

sofiya
sofiya

Anastasiya77 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Моданов Валентина
Моданов Валентина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

ksyukha86
ksyukha86

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

roza88
roza88

Довольна винегретом по наследству. Попробуйте приготовить.

anyusha
anyusha

Замечательный рецепт, винегрет с каперсами и запеченной свеклой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

anastasiya
anastasiya

Спасибо большое за рецепт винегрета с каперсами и запеченной свеклой, anastasiya77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Тома Девяткина
Тома Девяткина

Anastasiya77, спасибо за рецепт винегрета с каперсами и запеченной свеклой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Винегрет в тарталетках

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках....

60 мин

Винегрет по наследству

рецепт из бабушкиного блокнотика и обязательно с квашеной капусткой ее приготовления! =)...

1 ч

Необычный винегрет

Винегрет чаще всего это овощной салат, заправленный заправкой из масла и специй. А я сегодня добавлю к нему еще один очень интересный ингредиент. Рассказываю, как приготовить необычный винегрет....

40 мин

Винегрет с грибами

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт некоторые изменения, чтобы сделать вкус еще насыщеннее....

70 мин

Винегрет с килькой

Ингредиенты:; Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Фасоль консервированная - 120 г; Огурец солёный небольшой - 2 шт.; Килька пряная малосольная - 150 г; Петрушка - 1 веточка; Укроп - 1 веточка; Масло растительное - 3 ст.л.; Соль, перец - по вкусу...

1 ч

Винегрет с опятами

Отличный постный рецепт! Взгляните на классический рецепт винегрета по-новому. Уверена, вкус вас приятно удивит - опята как нельзя лучше сочетаются с традиционными ингредиентами винегрета....

30 мин

Овощной винегрет

Обычный винегрет, такой, какой мы его знаем. Вариаций много: можно дополнить отварной фасолью, консервированными грибами, зеленым горошком. И хотя "диетическая польза" винигрета - это очень спорный вопрос, я его очень люблю и время от времени с удовольствием съедаю целый тазик этого вкуснючего зимнего...

1 ч