Винегрет в тарталетках

автор Мина Едунова Мина Едунова

Рецепт винегрета в тарталетках

На фото винегрета в тарталетках

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 294 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. Вдохновлялась рецептом винегрете, очань нравится готовить винегрет.

Подборка рецептов: простой рецепт винегрета,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  салаты на праздничный стол,  новогодние салаты,  салаты на день рождения.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Фасоль — 100 г
  • Огурец соленый — 2 шт.
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Масло растительное — 75 мл
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Сок лимонный — 1 ст.л.
  • Тарталетки — 20 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Свадьба, Фуршет

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим "Крупа", 40 минут.

    винегрет в тарталетках
  3. Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.

    винегрет в тарталетках
  4. Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.

    винегрет в тарталетках
  5. Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.

    винегрет в тарталетках
  6. Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам. Приятного аппетита!

    винегрет в тарталетках

На заметку:

  • Салат винегрет готовим как обычно, а вот подавать его будем в тарталетках. Обычно эти хлебные корзиночки диаметром не больше 10 см, т. е. на два-три укуса. Что очень удобно, когда вам необходимо подавать блюдо порционно. Овощи для салата следует приготовить заранее, а смешать, заправить и разложить лучше всего перед самой подачей, т. к. тарталетки могут размокнуть и потерять свою привлекательность. Готовьте с удовольствием!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить винегрет с опятами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить винегрет в тарталетках

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Супова Ланка
Супова Ланка

Давно хочу попробовать сделать винегрет в тарталетках))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

titrowenc
titrowenc

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Девяткина Ася
Девяткина Ася

Когда в первый раз попробовала винегрет в тарталетках, мне не понравилось.

Копейко Татьяна
Копейко Татьяна

Я теперь просто обязана приготовить винегрет в тарталетках

irisha
irisha

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

nyuta
nyuta

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт quicktasty.ru/salaty/vinegret/vinegret-na-zimu.

Портнова Виктория
Портнова Виктория

Мина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

loroflo
loroflo

Здравствуйте Мина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

София Муромская
София Муромская

Спасибо Мина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

alsu
alsu

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

erind
erind

Обязательно приготовлю!
Мина, спасибо!

lyuda95
lyuda95

Прекрасный рецепт винегрет в тарталетках!
Лучше делать винегрет в тарталетках строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Винегрет в мультиварке

картофель; свекла; морковь; квашеная капуста; соленые огурцы; консервированный горошек; растительное масло; соль...

1 ч

Винегрет с горошком

Предлагаю Вам классический вариант винегрета - с капустой, фасолью и горошком....

120 мин

Винегрет с селедкой

А вы пробовали когда-нибудь приготовить винегрет с селедкой в домашних условиях? Если еще не довелось, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой и интересный рецепт....

60 мин

Винегрет с грибами

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт некоторые изменения, чтобы сделать вкус еще насыщеннее....

70 мин

Винегрет с килькой

Ингредиенты:; Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Фасоль консервированная - 120 г; Огурец солёный небольшой - 2 шт.; Килька пряная малосольная - 150 г; Петрушка - 1 веточка; Укроп - 1 веточка; Масло растительное - 3 ст.л.; Соль, перец - по вкусу...

1 ч

Томатный винегрет

Это не столько винегрет, сколько холодное томатное рагу или скорее салат на основе уксусной заправки, но часто эту составляющую фейжоады называют именно винегретом....

10 мин

Овощной винегрет

Обычный винегрет, такой, какой мы его знаем. Вариаций много: можно дополнить отварной фасолью, консервированными грибами, зеленым горошком. И хотя "диетическая польза" винигрета - это очень спорный вопрос, я его очень люблю и время от времени с удовольствием съедаю целый тазик этого вкуснючего зимнего...

1 ч