Жидкий винегрет

автор marianna97 marianna97

Рецепт жидкого винегрета

На фото жидкого винегрета

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 408 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 408 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Вдохновлялась рецептом винегрете, очань нравится готовить винегрет.

Подборка рецептов: простой рецепт винегрета,  классические рецепты,  салат с огурцами.

Ингредиенты:

  • Свекла 500 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 200 г
  • Сладкий лук 100 г
  • Соленые огурцы 100 г
  • Вареный зеленый горошек 100 г
  • Слабосоленая семга 100 г
  • Белый винный уксус 1 столовая ложка
  • Сахар 1 ч.л.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Подсолнечное масло 75 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

  1. Отварить тщательно вымытую картошку, морковь и свеклу в разных кастрюлях. Картошку примерно тридцать минут, морковь сорок, а свеклу пятьдесят. Отвар от свеклы сохранить. Овощи остудить.

  2. Очистить овощи от кожицы и мелко нарезать. Лук тоже мелко нарезать и перемешать с сахаром, уксусом и оливковым маслом. Для удобства уксус, масло и сахар можно смешать вместе заранее.

  3. Мелко нарезать огурцы, перемешать все овощи с подсолнечным маслом, солью и молотым перцем. Дать настояться четверть часа в холодильнике, после чего измельчить в блендере в однородную кашу. Чтобы каша была пожиже можно добавить немного свекольного отвара.

  4. Подавать в глубоких тарелках, добавив в каждую горсть зеленого горошка и нарезанную мелкими кубиками семгу.

На заметку:

  • Хороший способ упрятать, например, ненавидимый многими сырой лук в сладковатых складках свекольного вкуса, не лишив при этом лук влияния на гастрономический результат.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить винегрет с горошком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyakhovets_83
lyakhovets_83

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

ustonoren
ustonoren

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ejulit
ejulit

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Юлия Верескова
Юлия Верескова

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

asingon
asingon

Хороший сайт, зайду еще.

galya80
galya80

Вкуснятина

rinemba2003
rinemba2003

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

acouc
acouc

Думаю, что-то похожее - винегрет по наследству.

lizaveta
lizaveta

Спасибо, marianna97, за помощь!
Мой муж очень любит жидкий винегрет.

moskvitina_95
moskvitina_95

Marianna97, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

owond
owond

Я теперь просто обязана приготовить жидкий винегрет

Винегрет в мультиварке

картофель; свекла; морковь; квашеная капуста; соленые огурцы; консервированный горошек; растительное масло; соль...

1 ч

Винегрет по наследству

рецепт из бабушкиного блокнотика и обязательно с квашеной капусткой ее приготовления! =)...

1 ч

Винегрет с кальмарами

Праздничный салат на все случаи жизни - сытный и пикантный благодаря морепродуктам. С рецептом винегрета с кальмарами вы сможете удивить самых привередливых гостей!...

30 мин

Винегрет с селедкой

А вы пробовали когда-нибудь приготовить винегрет с селедкой в домашних условиях? Если еще не довелось, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой и интересный рецепт....

60 мин

Необычный винегрет

Винегрет чаще всего это овощной салат, заправленный заправкой из масла и специй. А я сегодня добавлю к нему еще один очень интересный ингредиент. Рассказываю, как приготовить необычный винегрет....

40 мин

Винегрет с грибами

Сегодня я предлагаю приготовить очень необычный винегрет, который станет отличным украшением любого праздничного стола. Мы привнесем в рецепт некоторые изменения, чтобы сделать вкус еще насыщеннее....

70 мин

Томатный винегрет

Это не столько винегрет, сколько холодное томатное рагу или скорее салат на основе уксусной заправки, но часто эту составляющую фейжоады называют именно винегретом....

10 мин