Майонез домашний

автор sofiya76 sofiya76

Рецепт майонеза домашнего

На фото майонеза домашнего

  • Общее время: 5 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 3 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Привет, девочки!

Здесь, действительно, очень вкусные соусы.

А я хочу написать, как я делаю майoнез. Вдохновлялась рецептом домашнем гамбургере, очань нравится готовить домашний майонез.

Подборка рецептов: простой рецепт домашнего майонеза,  домашние рецепты,  домашние соусы.

Ингредиенты:

  • яйца (обязательно холодные!) 3 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 1/2 ч.л.
  • горчица (уже готовая) 1 ч.л.
  • растительное масло (тоже, обязательно, холодное)
  • уксус (у меня 25%) 1-2 ч.л.

Как приготовить

  1. 3 яйца (обязательно холодных!) +пол чайной ложечки соли+пол чайной ложечки сахару +1 чайную ложечку горчицы (уже готовой) взбить миксером 1-2 минуты. Затем! не прекращая взбивать! постепенно вливать тоненькой струечкой растительное масло (тоже, обязательно, холодное). Я смотрю на глаз, люблю, когда майoнез густой. Масла где-то 400 мг. Взбивать еще минутки 2, потом добавить 1-2 чайной ложечки уксуса (у меня 25%) и еще взбивать минутку. Готово! Ну очень вкусно и быстро! Вот только что сделала... Ах, да, чуть не забыла! Взбивать надо только такой насадкой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашний паштет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить майонез домашний

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
entin1984
entin1984

Да майонез домашний так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sofiya76, спасибо!

Княжева Маргарита
Княжева Маргарита

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант майонеза домашнего

Пашина София
Пашина София

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

anokhina_93
anokhina_93

Очень очень вкусно получилось!!!

tanya71
tanya71

Готовила недавно майонез quicktasty.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

lupuprupa1991
lupuprupa1991

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею майонеза домашнего.

ejulit
ejulit

Ой...как вкусно!!! Обожаю майонез домашний!!!!

amedan1992
amedan1992

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Надя Мурылева
Надя Мурылева

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

acouc1983
acouc1983

Рецепт весьма кстати!

galka92
galka92

Привет!
Я не ем майонез домашний!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

olga93
olga93

Благодарю за идею. Попробую приготовить

domit
domit

Sofiya76, огромное спасибо за майонез домашний!
Получилось с первого раза.

Домашний имбирный эль

К имбирю я отношусь спокойно, можно даже сказать равнодушно. Как наверное и у большинства народонаселения у меня стандартные для него ассоциации - дополнение к суши и рождественские имбирные пряники. Но недавно я открыла для себя имбирь с новой стороны, а именно как основу потрясающего напитка, который,...

5 мин

Домашний майонез

Рецепт домашнего майонеза на курином яйце. Вы очень удивитесь, когда получите густой и приятный на вкус майонез всего за 3 минуты....

5 мин

Сэндвич домашний

Для тех, кто ищет новые рецепты перекусов, показываю вариант, как приготовить сэндвич домашний. Это вегетарианский вариант, который можно дополнить и мясными продуктами по желанию....

20 мин

Холодец домашний

1 свиная нога; 2 окорочка куриных; 50г желатина; 1 луковица; 6 зубков чеснока; соль; перец; приправы; лавровый лист; зелень....

10 ч

Паштет домашний

500 г печени (свиной или говяжьей); 200 г сала (я обычно беру свиную щечку, а дома в нужный час не оказалось, поэтому взяла кусочки сала с небольшими прослойками мяса); 1 большая морковь (можно и больше, морковь придает нежность паштету); 1 большая луковица; соль; лавровый лист; перец черный горошком...

45 мин

Постный майонез

Нашла я у себя рецепик этого майонеза, еще с перестроечных времен затерявшийся, и решила продолжить тему маЯнезную) Этот замечательный соус, как и все имеет свою историю, даже не одну). Майонез, как ясно из его названия, имеет французские корни. И в этом нет ничего удивительного. Соусы основа французской...

5 мин

Майонез

яйцо — 4 шт.; лимон; уксус; сахар — 13 г; горчица; соль; белый перец; масло растительное — 500 мл...

15 мин