Томатный соус яблоко с перчинкой

автор Маша Костромина Маша Костромина

Рецепт томатного соуса яблоко с перчинкой

На фото томатного соуса яблоко с перчинкой

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 589 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вообще у нас дома этот соус называется аджикой, но дабы не обижать истинных ценителей грузинской кухни, для которых аджика это исключительно острый перец со специями, назову его томатным соусом. В нем очень много разных овощей, каждый из которых дарит соусу свой вкус, а яблочная нотка добавляет изюминку. Мой муж ест этот соус столовыми ложками:) В общем угощайтесь! Вес продуктов в ингредиентах указан для уже подготовленных очищенных овощей и фруктов! Выход: 3 литра. Вдохновлялась рецептом томатном соусе из томатной пасты, очань нравится готовить соусы.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  легкие рецепты,  томатные соусы.

Ингредиенты:

  • морковь - 400 г
  • перец сладкий - 400 г
  • чеснок - 120 г
  • сахар - ½ стак.
  • соль - 1 щепотка
  • уксус - 80 мл

Как приготовить

  1. Тщательно вымыть овощи и фрукты.

  2. У помидоров удалить плодоножку и нарезать помидоры ломтиками.

  3. Острый и сладкий перцы очистить от семян и нарезать полосками.

    томатный соус яблоко с перчинкой
  4. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками.

    томатный соус яблоко с перчинкой
  5. Яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать ломтиками.

    томатный соус яблоко с перчинкой
  6. Чеснок очистить.

  7. Овощи и фрукты пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

  8. Поставить соус на огонь, довести до кипения и варить 2 часа при слабом кипении, периодически помешивая.

  9. Затем добавить в соус масло, сахар и соль по вкусу, варить еще 30 минут, в конце влить уксус.

  10. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками, хранить в темном прохладном месте, я храню в холодильнике. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить томатный соус острый. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
kiprushova_92
kiprushova_92

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

lorer1979
lorer1979

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные томатный соус яблоко с перчинкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

uredlalas1973
uredlalas1973

Я слабо разбираюсь в томатном соусе яблоко с перчинкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

asilou
asilou

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

utrit
utrit

Рецепт интересный.
Попробую!

tongo1980
tongo1980

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Войнова Ариша
Войнова Ариша

Томатный соус яблоко с перчинкой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Дмитрик Лизавета
Дмитрик Лизавета

томатный соус с базиликом готовила, а вот томатный соус яблоко с перчинкой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Томатный соус из маринованных помидоров

Насыщенный томатный соус из маринованных помидоров отлично подходит для мяса, птицы и макаронами или пасте....

15 мин

Томатный соус для шашлыка

Вкусное мясо шашлыка всегда прекрасно дополняет томатный соус. И здесь я покажу, как приготовить томатный соус для шашлыка с зеленью. Он обладает пряным вкусом и просто чудесным ароматом. Пробуем!...

50 мин

Томатный соус с базиликом

Готовим томатный соус с базиликом - это сочный соус с легким чесночным вкусом и ярким ароматом свежего базилика.Готовим вкусный томатный соусЧтобы соус радовал вас своим незабываемым вкусом, нужно выбрать сочные и ароматные помидоры. Идеально подойдут розовые, мясистые помидоры.Также на результат влияет...

45 мин

Соус из картошки

Картофель 300 г; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Укроп 20 г; Оливковое масло 50 мл; Смесь перцев 1 ст.л.; Орехи кедровые 50 г; Соль по вкусу...

45 мин

Соус с базиликом

Базилик 30 г; Масло оливковое 100 мл; Масло оливковое 200 мл; Чеснок 2 зубчика; Соль; Перец...

180 мин

Соус к говядине

Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса вполне доступны....

120 мин

Охотничий соус

1 луковица; сливочное масло; 1 ст.л. томатной пасты; 400г грибов; 250 мл бульона; 150 мл сметаны; 1/2 красного болгарского перца; кусочек бекона или жирного окорока петрушка; крахмал или мука для загустения...

1 ч