Холодник по-литовски

автор cofrallon cofrallon

Рецепт холодника по-литовски

На фото холодника по-литовски

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 70 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Отличная порция витаминов в жаркий день. Лучше всего использовать молодые овощи. После приготовления поставить суп в холодильник на 1 час. Чем дольше будет суп находиться в холодильнике, тем будет вкуснее. Вдохновлялась рецептом холоднике из свеклы, очань нравится готовить холодный суп.

Подборка рецептов: простой рецепт холодного супа,  вкусные рецепты,  классические супы.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свекольных листьев большой
  • 1 пучок редиски
  • 2 огурца, почищенных и нарезанных колечками
  • 1/4 пучка петрушки
  • 1/4 пучка укропа
  • 4 стрелки зеленого лука
  • 1 л йогурта натуральгого или кефира
  • соль и перец по вкусу
  • 1/2 лимона
  • 2 яйца вкрутую

Как приготовить

  1. Листья свеклы помыть, отрезать корешки, все овощи мелко порезать.

  2. В большой стеклянной посуде перемешать мелко нарезанные листья свеклы, редиску, огурцы, петрушку, укроп и зеленый лук. Все это залить йогуртом или кефиром, приправить по вкусу солью и перцем и лимонным соком.

  3. Накрыть посуду и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час, чтобы все овощи пустили сок и хорошо пропитались ароматом. Иногда можно перемешать. Если, после того, как вынете суп из холодильника, суп будеть слишком густым, можно добавить немного кефира.

  4. Подавать на стол, добавив в каждую тарелку половинку яйца, сваренного вкрутую. Кажду порцию украсить зеленью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодника по-белорусски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tsapko_76
tsapko_76

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Диана Хорунжая
Диана Хорунжая

А я делала холодника по-литовски строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Брунова Аня
Брунова Аня

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Тата Никанова
Тата Никанова

Девочки, холодник по-литовски объедение.
Супер.
cofrallon большое спасибо!!!

lera
lera

Думаю приготовить холодника с раками, кто-нибудь пробовал?

marianna93
marianna93

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

alena85
alena85

Готовила вчера холодника по-литовски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Спасибо большое за рецепт холодника по-литовски, cofrallon.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

bogacheva_74
bogacheva_74

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала холодника по-литовски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим холодника по-литовски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

shelepalo_87
shelepalo_87

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

nyuta95
nyuta95

Вкусно

Суханова Ириша
Суханова Ириша

Рецептик супер!!:)

vera89
vera89

Какой интересный рецепт холодника по-литовски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

entupe
entupe

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Горбоконева Маня
Горбоконева Маня

У меня холодник по-литовски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
cofrallon, спасибо за рецептик холодник по-литовски!!!

Холодник на кефире с маринованной свеклой

Холодные супы набирают обороты. Для разнообразия знакомлю (или напоминаю) с вариантом, который делают повсеместно в Латвии! Готовить несложно, если купить (мы покупаем упаковку на лето) готовую маринованную свеклу в баночке. Здесь ее продают в каждом магазине, но в России - нет. Но, думаю, не проблема...

10 мин

Холодник на квасе со шпинатом

Лето самая благодатная пора не только для приготовления мороженого, но и для экспериментов с холодными супами. Этот зеленый суп-холодник (что-то меня потянуло на зелененькое) отличная замена привычной всем окрошки. Мало кто из нас кушает шпинат просто так, а тут я его припрятала в суп, наполнила его...

15 мин

Холодник со свеклой на кефире

Иногда хочется, чтобы еда была легкой и освежала. Отличным вариантом будет рецепт, как приготовить холодник со свеклой на кефире. Он вкусный, сытный и легкий, отлично подойдет для обеда....

180 мин

Холодник по-польски

Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом....

1 ч 10 мин

Холодник с колбасой

Из огромного количества рецептов холодников, наверное, самый распространенный - с колбасой. Он и сытный, и вкусный. И любят его все и дети и взрослые. Я делюсь с вами своим рецептом....

20 мин

Холодник из щавеля

Если на вашей даче уже вовсю поспевает щавель, а что с ним делать вы не придумаете, предлагаю вам простой рецепт холодника из щавеля, - бюджетный и простой, но очень удачный. Угощайтесь:)...

40 мин

Холодник на кефире

Приготовить холодник на кефире очень просто. Он может быть из маринованной или просто отварной свеклы. Если у вас есть отварные овощи и яйца, то вам понадобится несколько минут. Вот мой рецепт!...

25 мин