автор idreanio 
На фото холодника по-польски
Калорий: 269 ккал
Кухня: Польская
Сложность: Простой рецепт
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом. Вдохновлялась рецептом холоднике по-литовски, очань нравится готовить холодный суп.
Подборка рецептов: простой рецепт холодного супа, куриный суп, свекольный суп.
Свеклу предварительно отварить.
Яйца тоже отварить, опустить на несколько минут в холодную воду, затем почистить и разрезать пополам.
Вскипятить в большой кастрюле воду, добавить 2 ст. ложки соли, душистый перец и пучок сухого укропа.
Опустить раков в кипящий рассол и варить 35 45 минут, затем осторожно вынуть шумовкой и почистить.
Свеклу тоже почистить, натереть на крупной терке, залить 2 литрами холодной кипяченой воды, добавить сметану и соль по вкусу.
Огурцы, лук и свежий укроп мелко нарезать и добавить в холодник.
Разлить суп в тарелки, добавить в каждую половинку яйца и несколько очищенных раковых шеек.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодника из свеклы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Вкуснятина
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Замечательный рецепт. Думаю, любителям quicktasty.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-s-rakami должно понравится.
Idreanio, спасибо вам огромное!!!
холодник по-польски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Сегодня буду готовить!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо, idreanio, за помощь!
Мой муж очень любит холодника по-польски.
Супер!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Мммммммм, вкусняга какая!
Готовится элементарно)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать холодника по-польски)))
Спасибо, буду попробовать)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Холодные супы набирают обороты. Для разнообразия знакомлю (или напоминаю) с вариантом, который делают повсеместно в Латвии! Готовить несложно, если купить (мы покупаем упаковку на лето) готовую маринованную свеклу в баночке. Здесь ее продают в каждом магазине, но в России - нет. Но, думаю, не проблема...
10 мин
Лето самая благодатная пора не только для приготовления мороженого, но и для экспериментов с холодными супами. Этот зеленый суп-холодник (что-то меня потянуло на зелененькое) отличная замена привычной всем окрошки. Мало кто из нас кушает шпинат просто так, а тут я его припрятала в суп, наполнила его...
15 мин
Иногда хочется, чтобы еда была легкой и освежала. Отличным вариантом будет рецепт, как приготовить холодник со свеклой на кефире. Он вкусный, сытный и легкий, отлично подойдет для обеда....
180 мин
Холодник по-белорусски - суп для жаркой погоды. Какие тут еще могут быть комментарии?...
30 мин
Из огромного количества рецептов холодников, наверное, самый распространенный - с колбасой. Он и сытный, и вкусный. И любят его все и дети и взрослые. Я делюсь с вами своим рецептом....
20 мин
Если на вашей даче уже вовсю поспевает щавель, а что с ним делать вы не придумаете, предлагаю вам простой рецепт холодника из щавеля, - бюджетный и простой, но очень удачный. Угощайтесь:)...
40 мин
Приготовить холодник на кефире очень просто. Он может быть из маринованной или просто отварной свеклы. Если у вас есть отварные овощи и яйца, то вам понадобится несколько минут. Вот мой рецепт!...
25 мин
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит холодника по-польски, оценили.