Окрошка по-болгарски таратор

автор Ермолова Маргарита Ермолова Маргарита

Рецепт окрошки по-болгарски таратор

На фото окрошки по-болгарски таратор

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 44 ккал

Кухня: Болгарская

Сложность: Простой рецепт

Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом! Вдохновлялась рецептом яичнице по-болгарски, очань нравится готовить холодный суп.

Подборка рецептов: простой рецепт холодного супа,  рецепты на ужин,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 шт.
  • жирный кефир — 1 стак.
  • вода — 1 стак.
  • укроп — 1 шт. (пучок)
  • молотые грецкие орехи — 3 ст.л.
  • специи — - По вкусу (соль, перец, сушеная паприка, асафетида)

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На полдник

Как приготовить

  1. Подготовим необходимые ингредиенты. Укропа должно быть много. Здесь он играет роль отдельного компонента, а не приправы.

  2. Огурцы режем мелкими кубиками, грецкие орехи размельчаем при помощи блендера, укроп мелко рубим.

    окрошка по-болгарски таратор
  3. Далее смешиваем кефир и воду, добавляем специи и все хорошенько смешиваем при помощи венчика.

    окрошка по-болгарски таратор
  4. Разливаем кефирную смесь по тарелочкам и поровну раскладываем компоненты, перемешиваем, украшаем и окрошка по-болгарски готова!

    окрошка по-болгарски таратор

На заметку:

  • В летнюю жару и зной холодная окрошка всегда к месту! Окрошка по-болгарски Таратор готовится в течении 15 минут, а удовольствие от приятного вкуса и освежающего эффекта гарантированы!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить окрошку по-болгарски таратор

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Гаврилина Диана
Гаврилина Диана

Рецептик супер!!:)

orate1980
orate1980

Спасибо Ермолова, ты меня спасла!!!

Надя Мурылева
Надя Мурылева

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю окрошку по-болгарски таратор)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

Обязательно приготовь холодный суп окрошка! Получается очень вкусненько!!!

vasilisa
vasilisa

Ой, соскучилась что-то по окрошке по-болгарски таратор.
Приготовлю завтра)

yateracai
yateracai

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ермолова за прекрасный рецепт!

emiel1979
emiel1979

Искала окрошку по-болгарски таратор, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

nyuta
nyuta

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

ardepri
ardepri

Замечательный рецепт! В моей семье любят окрошку по-болгарски таратор
Спасибо за прекрасную идею

Добровольская Диана
Добровольская Диана

Девочки, окрошка по-болгарски таратор объедение.
Супер рецепт!
Ермолова, большое спасибо!!!

tediero1989
tediero1989

Ермолова, окрошку по-болгарски таратор я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

arina
arina

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Вера Сатульская
Вера Сатульская

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Таратор с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем

Тан 1 л; Зеленый лук 50 г; Огурцы 500 г; Лимон 1/2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Оливковое масло 20 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Суп Таратор с авокадо и тархуном

Холодный суп болгарской кухни Таратор на кефире с минералкой, с добавлением авокадо и тархуна....

20 мин

Холодный суп Окрошка

Колбаса или вареное мясо — 300 г; Огурец — 1 шт.; Яйца куриные — 4 шт.; Редис — 6 шт.; Свежая зелень — 2 пучка; Майонез (сметана) — 100 г; Горчица — 20 г; Квас (кефир) — 400 мл...

15 мин

Окрошка на майонезе

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....

40 мин

Окрошка обычная

Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....

40 мин

Окрошка Летняя

квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л; черника - 100 г; яблоки - 2 шт.; груши - 1 шт.; мед жидкий - по вкусу; мята - 2 веточки...

10 мин

Таратор

Огурцы (свежие) 6 шт.; Йогурт (натуральный) 600 г; Вода (холодная) 1 стак.; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Грецкий орех (молотый) 1 ст.л.; Укроп 1 пучок; Соль; Перец черный молотый...

130 мин