Окрошка на лимонной кислоте

автор Кристина Кристина

Рецепт окрошки на лимонной кислоте

На фото окрошки на лимонной кислоте

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 44 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Любителям кисломолочных блюд советую приготовить окрошку на лимонной кислоте. Холодный свежий супчик с кислинкой как нельзя хорош летом. Добавим в нее также чеснока для пикантности и зелени побольше. Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  вкусные рецепты,  куриный суп.

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурцы — 4 шт.
  • Вареная колбаса — 300 г
  • Зеленый лук (пучок) — 1/3 шт.
  • Петрушка (пучок) — 1/3 шт.
  • Укроп (пучок) — 1/3 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Вода кипяченая — 2 л
  • Лимонная кислта — 1/5 ч.л.
  • Майонез или сметана — 300 г

Как приготовить

  1. Для приготовления окрошки на лимонной кислоте надо сначала накипятить пару литров воды и охладить ее. Весь рецепт рассчитан на 3-литровую кастрюлю, поэтому позаботьтесь и о ней. Далее готовим согласному следующему простому рецепту. Как приготовить окрошку на лимонной кислоте: 1. Отварите картофель и яйца. Отсудите, почистите и нарежьте мелкими кубиками.

  2. Огурцы натрите на крупной терке, предварительно очистив их от кожуры. 3. Чеснок почистите и натрите на мелкой терке. 4. Зеленый лук, петрушку, укроп хорошенько промойте, просушите, мелко нарубите. 5. Колбасу мелко нарежьте кубиками. 6. В большую кастрюлю или миску налейте пол литра охлажденной кипяченой воды, всыпьте в нее лимонную кислоту и размешайте, чтобы растворилась. Затем туда же добавьте майонез или сметану, размешайте. Можно мешать миксером или вилочкой. 7. Смешайте все ингредиенты и воду с кислотой. Влейте оставшуюся воду. Проверьте, чего еще не хватает по вкусу. Охладите и подавайте! Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на квасе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить окрошку на лимонной кислоте

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Матько
Соня Матько

Ой, Кристина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

olesya86
olesya86

Впервые в жизни замахнулась на окрошку на лимонной кислоте, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Александра Солонская
Александра Солонская

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Макарьева Ксюша
Макарьева Ксюша

Окрошка на лимонной кислоте просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ahuti
ahuti

В выходные сделала quicktasty.ru/supy/okroshka/okroshka-traditsionnaya по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Бараненко Вика
Бараненко Вика

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали окрошку на лимонной кислоте. Спасибо за рецепт!

emiel1979
emiel1979

Нежно и оригинально!
спасибо, Кристина!

ildun
ildun

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

sista
sista

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

polina
polina

Все понятно и наглядно.
Готовить с Кристина одно удовольствие!

Окрошка классическая

Один из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок....

60 мин

Окрошка традиционная

Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...

1 ч

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....

40 мин

Окрошка по-Орловски

Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....

15 мин

Окрошка на бульоне

Окрошка Сколько рецептов можно найти в сети, в журналах, через знакомых.Но уже несколько лет остановилась именно на это рецепте, причем готовлю не только весной, а когда захочется Пробуйте, пишите отзывы. Совет: приготовьте окрошку немного заранее назначенного события, настоявшись она будет намного вкуснее....

3 ч

Окрошка с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!...

30 мин

Окрошка обычная

Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....

40 мин