Практически традиционная по составу окрошка, но без кваса. Вдохновлялась рецептом окрошке на кефире и газированной воде, очань нравится готовить окрошку.
Подборка рецептов: простой рецепт окрошки, быстрый суп.
Окрошка на воде с майонезом и уксусом
автор Минимуллина Ярослава 
На фото окрошки на воде с майонезом и уксусом
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 77 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода - 3 стак.
- Картофель - 2 шт.
- Колбаса вареная - 100-150 г
- Яйцо - 3 шт.
- Огурец короткий - 2 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок / до 50 г
- Укроп - 1 пучок / до 30 г
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Уксус 6% - до 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Годами и даже десятилетиями для меня существовала окрошка только на квасе, а потом вошли в рацион варианты и на сыворотке, и на кефире, и на рассоле каком-нибудь, а поскольку рассол как раз летом не всегда есть в наличии, то и появилась окрошка на воде с майонезом и уксусом.
-
Картошка в окрошке для меня - не обязательный ингредиент, да и колбасу в свою порцию не всегда добавляю, а вы выбирайте состав на свой вкус. Колбаса подходит вареная "докторская", "говяжья" и т. п. Уксус советую взять фруктовый, например яблочный или виноградный.
-
Подготовьте для окрошки на воде с майонезом и уксусом ингредиенты по списку к рецепту (примерно на две порции).
-
Картофель для окрошки нужно заранее сварить и остудить. Очень вкусная картошка "в мундире" получается на пару в мультиварке (25-30 минут, в зависимости от размеров клубней).
-
Яйца вкрутую можно сварить, пока нарезаете остальные ингредиенты, и охладить их под струей холодной воды.
-
Очистите картофель и нарежьте мелким кубиком.
-
Кубиком примерно такого же размера нарежьте колбасу.
-
Порубите произвольно или нарежьте кубиком яйца.
-
Аналогично поступите с огурцами (нарежьте кубиком).
-
Свежую зелень лука и укропа нашинкуйте. Тут шнитт-лук.
-
Перемешайте ингредиенты между собой и не солите до подачи.
-
Перед подачей заправьте порцию майонезом, влейте охлажденную питьевую воду, добавьте уксус, посолите по вкусу и перемешайте.
-
Окрошка на воде с майонезом и уксусом готова!
-
Вкусная, освежающая, менее сладковатая, чем из кваса, особенно покупного.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить окрошку на воде с майонезом и уксусом
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Нашла в закладках рецепт окрошки на газированной минеральной воде - обязательно надо попробовать.
Приготовила окрошку на воде с майонезом и уксусом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Делала окрошку на воде с майонезом и уксусом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Минимуллина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Минимуллина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без окрошки на воде с майонезом и уксусом я не знаю)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я окрошку на воде с майонезом и уксусом готовить...
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
А реально это кто-нибудь готовил?
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить окрошку на воде с майонезом и уксусом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
И как у тебя все получается???
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Легкое и освежающее блюдо для жаркого летнего периода...
30 мин
картофель 2 шт.; яйца куриные 3 шт.; огурец 1 шт.; редис 100 г; лук зеленый 1 пучок; укроп 1 пучок; ветчина 100 г; сметана 3 ст.л.; вода (газированная) 1500 мл; соль 1 ч.л....
15 мин
Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!...
40 мин
Колбаса сервелат - 200 г; Картофель - 4 шт.; Яйцо куриное - 4 шт.; Огурец свежий - 2 шт.; Зелёный лук - 1 пучок; Укроп - 0,5 пучка; Вода - 1,6 л; Сметана 20% - 350 г; Соль - по вкусу; Лимонная кислота - по вкусу...
45 мин
1 л минеральной воды; 500 г картофеля; 300 г огурцов; 200 г сметаны; 200 г редиса; 30 г зеленого лука; 30 г петрушки; 30 г укропа; 5 яиц; 1 ч.л. горчицы; перец, соль...
20 мин
Что приготовить в жару? В моей семье вам бы хором ответили - окрошку! Рекомендую легкий вариант супчика, а для кислинки добавим уксуса. Готовим окрошку на воде с добавлением уксуса - вам понравится!...
35 мин
очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia - 2 л; колбаса вареная - 350 г; картофель вареный - 6 шт.; яйца куриные вареные - 5 шт.; огурцы свежие - 3 шт.; редис - 5 шт.; лук зеленый - 3 веточки; укроп свежий - 3 веточки; сметана 20% - 200 г; горчица - 1 ч.л.; соль - по вкусу; перец черный молотый...
15 мин
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт окрошки на воде с майонезом и уксусом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!