Овощной суп с цветной капустой

автор Соня Честных Соня Честных

Рецепт овощного супа с цветной капустой

На фото овощного супа с цветной капустой

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 578 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой овощной суп с цветной капустой. Суп варится на воде, не на бульоне, поэтому стоит добавить при варке пряные травы типа петрушки, укропа (а потом их вынуть), а также корень петрушки или сельдерея. Стебли сельдерея тоже добавят приятный вкус и аромат. Вдохновлялась рецептом овощном супе с фасолью, очань нравится готовить овощной суп.

Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа,  суп с капустой,  овощной суп.

Ингредиенты:

  • 1 л воды
  • 2 моркови
  • 3 картофелины
  • 2 стебля сельдерея
  • 5 горошин черного перца
  • 1 ч.л. сливочного масла (по желанию)
  • 1/2 кочана цветной капусты
  • соль, зелень по вкусу
  • веточки петрушки, укропа

Как приготовить

  1. Вскипятить воду в кастрюле.

  2. Очистить и нарезать морковку, картошку, сельдерей. Сложить в кастрюлю, добавить горошины перца, веточки петрушки и укропа и ложечку масла (по желанию).

  3. После 5-10 минут варки добавить соцветия цветной капусты, посолить и варить еще 10 минут, до размягчения всех овощей.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
ingerimy
ingerimy

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Клещукевич Виолетта
Клещукевич Виолетта

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

alla
alla

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Леся Алякимова
Леся Алякимова

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Лиля Хмарук
Лиля Хмарук

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

rango1997
rango1997

Вот еще ссылочка на дачный суп овощной.

Каменьщикова Надя
Каменьщикова Надя

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

utane
utane

Очень довольна овощным супом с цветной капустой! Благодарю за рецепт.

didsa
didsa

А я всегда готовлю с Соня и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

unesich1989
unesich1989

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

alena
alena

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

hessomal
hessomal

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Диана Пашина
Диана Пашина

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит овощной суп с цветной капустой.

utane
utane

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Овощной суп с фрикадельками

Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками.Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. В сегодняшнем рецепте предлагаю мясо в виде фрикаделек. Чтобы суп получился совсем легким рекомендую приготовить...

25 мин

Овощной суп по-египетски

Яркий, пикантный и насыщенный вкус этого супа не оставит никого равнодушным....

1 ч 50 мин

Овощной суп Минестроне

Почему почти.? Ну, потому что - почти! Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке.Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно и на бульоне. Вес фасоли в отварном виде. Я брала 1 чашку - 200 мл....

1 ч 50 мин

Овощной суп за 15 минут

Чтобы сварить быстрый суп я использую готовую овощную замороженную смесь: картофель, брокколи, зерна кукурузы, перец, зеленая фасоль, морковь, лук....

20 мин

Овощной суп с беконом

Сытный овощной суп, который и толпу сможет накормить! Получается 5-7 литров супа, достаточно, чтобы накормить обедом 15 человек....

1 д 2 ч 25 мин

Томатный овощной суп

Прошлый постный (он же веганский) рецепт вызвал хорошие отклики. Напомню, это была паста с томатно-грибным соусом. Посему продолжим развивать тему - на этот раз супом.Сытная составляющая в этом супе - макароны, которые, в принципе, можно либо исключить, либо заместить небольшим количеством крахмалистых...

40 мин

Овощной суп с пастой

Чтобы придать супу вкус копченостей, добавьте немного обжаренного бекона. Зелень базилика сделает суп более ароматным....

40 мин