Щи с фасолью

автор rozanova_73

Рецепт щей с фасолью

На фото щей с фасолью

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 44 ккал

Кухня: Белорусская

Сложность: Несложный рецепт

Щи с фасолью - это сытное и вкусное первое блюдо, которое готовится очень просто, из доступных всем продуктов. Вдохновлялась рецептом жаркого с фасолью, очень нравится готовить щи.

Подборка рецептов: несложный рецепт щей,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  суп с капустой,  суп из свинины,  фасолевый суп.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свинины (желательно на кости)
  • 200 г квашеной капусты (можно заменить свежей)
  • 200 г консервированной белой фасоли
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 3 горошины черного перца
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. В кастрюлю влить 3 л холодной воды, положить туда мясо (предварительно его вымыть под струей холодной воды). Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения, снять пену с поверхности и убавить огонь.

  2. Варить бульон из свинины в течение полутора часов при слабом кипении. За полчаса до окончания варки добавить горошины перца. Спустя указанное время вынуть горошины перца (их можно выбросить) и мясо на блюдо, отделить его от костей и порезать мелкими кусочками, кастрюлю с бульоном вернуть на огонь.

  3. Картофель очистить, порезать маленькими кубиками и отправить в кипящий бульон. Лук очистить и мелко порезать, на сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить лук в течение 3-4 минут до золотистого цвета и снять сковороду с огня.

  4. Если вы используете свежую капусту - нашинковать ее и добавить в суп через 5 минут после начала варки картофеля. Открыть банку с консервированной фасолью и слить жидкость.

  5. Через 15 минут после начала варки картофеля добавить в суп кислую капусту, жареный лук, фасоль и измельченное мясо, посолить и поперчить суп по вкусу. Готовить щи с фасолью 10 минут при слабом кипении. Укроп и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.

  6. Добавить измельченную зелень в суп и снять его с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15 минут. Затем снять крышку, разлить горячие щи по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бигус с фасолью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lerinteda
lerinteda

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

slepova_75
slepova_75

Rozanova_73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом щей с фасолью.
Столько восхищений от гостей!

Муромская Лиса
Муромская Лиса

Вкуснятина

khomich_81
khomich_81

Спасибо, за рецептик щей с фасолью. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне quicktasty.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-fasolyu-i-sladkim-pertsem-na-kurinom-bulyone.

yemma
yemma

Никогда не делала, попробую обязательно!

enelyea
enelyea

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на щи с фасолью, если бы не доверяла рецептам rozanova_73 на все 100%.

othethi
othethi

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

tilyo1977
tilyo1977

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим щи с фасолью, спасибо огромное за рецептик!!!!

ajion2005
ajion2005

Rozanova_73, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

estanomre
estanomre

Спасибо огромное за рецепт щей с фасолью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Алеся Туземец
Алеся Туземец

Надо попробовать приготовить щи с фасолью

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Очень красиво! И вкусно!

ownown1977
ownown1977

Спасибо вам, rozanova_73, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для щей с фасолью уже имеются в наличии.

Моданов Валентина
Моданов Валентина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

asten
asten

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rozanova_73, что так же вкусно.

Макарьева Ксюша
Макарьева Ксюша

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Щи из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне

За окном уходящая осень спорит с наступающей зимой, сменяя дождь на снег, и наоборот. А дома тепло и уютно, с кухни доносится аромат готовящихся вкуснейших щей из квашеной капусты с фасолью и сладким перцем на курином бульоне, вся семья в сборе и ожидает обеда. Замечательно!...

1 ч

Щи со свежей капустой и лимской фасолью на курином бульоне

Попробуйте приготовить к обеду вкусное и сытное первое блюдо - щи со свежей капустой и лимской фасолью на курином бульоне. Это прекрасный вариант для домашнего обеда как в будние, так и в выходные дни. Такие щи придутся по вкусу и взрослым, и детям. По желанию в щи можно добавить сметану....

3 ч 20 мин

Суп с грибами и фасолью

Два вкусных и сытных продукта - фасоль и грибы, очень хорошо сочетаются в моем супе. Готовить его совсем несложно. Посмотрите рецепт и обязательно попробуйте....

120 мин

Томатный суп с фасолью

Суп совсем простой, однако аппетитный, вкусный, сытный. И готовится быстро, особенно, если есть привычка хранить в морозилке готовые бульоны....

45 мин

Овощной суп с фасолью

Овощной суп с капустой, сладким перцем и томатами. Я использовала консервированную белую фасоль, но можно делать с любой консервированной и даже с сухой фасолью. Сухую фасоль нужно замочить минимум на 2 часа, затем поменять воду, отварить 1 час, промыть и добавить в суп....

50 мин

Рассольник с фасолью

1 ст. фасоли; 300 г мяса (говядина, свинина); 3 л воды; 3-4 солёных огурца; 1 луковица; 1 морковь; 3-4 средних картофеля; соль, перец; лавровый лист, зелень; 100 мл огуречного рассола по желанию; растительное масло для жарки; 50 г томатной пасты...

2 ч 30 мин

Винегрет с фасолью

Знаете, иногда нет ничего лучше традиций кулинарии. Поэтому советую сделать винегрет с фасолью в домашних условиях - не зря он славен своими вкусом, сытностью и пользой, подойдет к любому столу!...

30 мин