Вот решил на даче приготовить уху на костре, рецепт узнал от своего друга Вдохновлялась рецептом печени по-царски, очань нравится готовить уху.
Подборка рецептов: простой рецепт ухи, рецепты на ужин, праздничные рецепты, куриный суп.
автор Олеся Гулюгина
На фото ухи из карпа по-царски
Калорий: 60 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Вот решил на даче приготовить уху на костре, рецепт узнал от своего друга Вдохновлялась рецептом печени по-царски, очань нравится готовить уху.
Подборка рецептов: простой рецепт ухи, рецепты на ужин, праздничные рецепты, куриный суп.
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
берем курицу
варим курицу в казане/котелке
пока вариться курица, готовим рыбку
карпа режем на крупные куски
отдельно голова карпа и мелкая рыбешка - для бульона
курочка кипит и вариться!
курица готова - ее достаем, она нам больше не понадобится
в куриный бульон помещаем куски карпа и варим около 10 мин
рыбку достаем
готовим бульон - берем укроп, морковь и луковицу целиком
все это опускаем в кипящий бульон (для удобства все ингредиенты связать в марлю), так же добавляем мелкую рыбку и голову карпа и варим около 40 мин
все ингредиенты достаем, я оставил только рыбку и морковь, остальное выбросил
картофель режем кубиками
лук
лук режем мелко
и так, добавляем лук в бульон
затем картофель и варим 20 мин
добавляем отваренную морковь
затем добавляем рыбу, солим по вкусу, перчим - ну кто как любит, можно так же добавить шелуху лука (бульон будет немного золотистый), варим 10 мин
добавляем уголек:)
и вливаем водочку, хорошенько перемешали и все, снимаем с огня
сервируем
украшаем и лопаем:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хе из карпа. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Какая у Вас Фантазия!!!
Какая красота…
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
А еще посмотрите ссылочку уха из головы карпа.
Буду к вам заходить чаще.
Коллега приготовила уху из карпа по-царски.
Никогда вкуснее уху из карпа по-царски не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо огромное за рецепт ухи из карпа по-царски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ухи из карпа по-царски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ну, это было превосходно!
уху из карпа по-царски вместе с пальцами едва не съела)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Рецепт просто бомба!!!!
уха из карпа по-царски готовить просто и не долго!
Рискуя вызвать насмешки рыбаков, скажем, что рыбы по имени карп в природе не существует. Только в рыбацком промысле и на прилавках магазинов. Ученые когда-то выделили целое семейство карповых, в которое входит множество рыб - от карася до воблы, но вот карпа там, в перечне природных видов рыб этого семейства,...
55 мин
Рыба получается вкуснее, если ее варить целиком или крупными кусками. Продолжительность варки зависит от размера рыбы. Мелкую варят минут 15, крупную 30-40. Рыбу, нарезанную кусками, кладут только в кипящую воду, иначе она может перевариться....
60 мин
У любителей рыбных деликатесов уха всегда занимает почетное место. Как правило, она проста в приготовлении, вкусна и отлично подходит как легкий супчик для людей, которые следят за фигурой....
40 мин
Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа....
180 мин
морковь - 1 г; лук репчатый - 1 г; перец болгарский - 1 шт.; палтус - 150 г; икра - 100 г; помидоры черри - 8 шт.; картофель - 4 шт.; форель - 150 г; соль - 1 щепотка; укроп - по вкусу; рыба - по вкусу...
45 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать уху из карпа по-царски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!