Уха из лосося и форели

автор avtop2

Рецепт ухи из лосося и форели

На фото ухи из лосося и форели

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 47 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Был на даче, у жены день рождения было и решили сварить уху, взял 2 головы антлантического лосося (крупные) и 3 крупные форели, готовил в ведре было много гостей, так обычно в казане, на мангале у меня специальный раструб для этого, лучше вытяжка. Вдохновлялась рецептом флана из кабачков с кремом из форели, очень нравится готовить уху.

Подборка рецептов: простой рецепт ухи,  классические рецепты,  рыбный суп.

Ингредиенты:

  • головы антлантического лосося 2 шт.
  • картофель 1 кг
  • морковь 4-5 шт.
  • лук 3 шт.
  • специи (лаврушка,перец черный горошек) комплект шт.

Как приготовить

  1. В начале варим головы 30 мин и солим по вкусу, после варки головы вытаскиваем и снимаем рыбу с голов и плавников.

  2. И закладываем овощи варим.

    уха из лосося и форели
  3. Рыбу и лук закладываем за 10 мин до окончания приготовления ухи.

    уха из лосося и форели
  4. за пару минут до окончания приготовления вливаем 150 г водки (зависит от объема посуды).

    уха из лосося и форели
  5. и обугленное палено или палку окунаем в уху для запаха.

    уха из лосося и форели
  6. Уха готова, приятного аппетита!

    уха из лосося и форели
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рийет из форели с оливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Роза Летуновская
Роза Летуновская

Avtop2, отличный рецепт ухи из лосося и форели
спасибо за идейку

Светлана Ширинкина
Светлана Ширинкина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

masha
masha

Отличная тема:) уже в закладке.

Танюша Добровольская
Танюша Добровольская

+++,
муж в восторге))))))))))))

qutiseten1989
qutiseten1989

Супер все получилось

Оля Надъярная
Оля Надъярная

Готовила уху из форели на костре, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

erind
erind

Увидев рецепт ухи из лосося и форели и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

diana84
diana84

ОО, мой любимы рецептик ухи из лосося и форели

svetlana72
svetlana72

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ковалькова Галя
Ковалькова Галя

Я хочу приготовить уху из лосося и форели на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

feofanova_85
feofanova_85

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Тарталетки с салатом из слабосоленой форели и красной икрой

Простой в приготовлении салат, но от этого не менее вкусный. Салат легкий, со вкусом свежести. Он скорее женский, но немного красной икры делает его интересным и для мужчин. Салат прекрасно подойдет для посиделок в душевной компании под звуки гитары и бокал хорошего вина. Форель можно заменить любой...

20 мин

Паштет из копченой форели

Хотите подать к столу потрясающе аппетитную и несложную в процессе приготовления закуску? Просто возьмите на заметку этот классный рецепт паштета и повторите на своей кухне. Невероятно вкусно!...

15 мин

Рыбный суп уха из лосося

Чудный рыбный супчик! Вкусно, сытно, недорого!Довольно нехитрая уха из лосося. Главный ингредиент, конечно же, сам лосось. Особенно аппетитно смотрится, когда в готовку идет свежепойманный лосось, а не покупной. Родные определенно оценят такой супец, если они только не питают неприязни к рыбе....

55 мин

Уха из форели на костре

Самая лучшая уха варится только на природе, согласны? Вот как раз хочу рассказать вам, как приготовить уху из форели на костре. Наваристая, ароматная, невероятно аппетитная. Рекомендую попробовать!...

60 мин

Уха из форели по-фински

Форель 700 г; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сливки 20%-ные 500 мл; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец горошком 3 шт.; Укроп 1 столовая ложка...

35 мин

Уха из лосося

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт....

50 мин

Уха из форели

Очень быстрый и простой рецепт для занятых хозяек, которые забоятся о своей семье и стараются готовить полезные блюда. Уха из форели богата многими микроэлементами и витаминами, а также обладает сказочным вкусом и приятным ароматом....

35 мин