автор lyuba71 
На фото хачапури с творогом и сыром на сковороде
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй!
Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам. Вдохновлялась рецептом хачапури с творогом из слоеного теста, очань нравится готовить хачапури.
Подборка рецептов: простой рецепт хачапури, рецепты на сковороде.
Готовим тесто.
Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.
Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.
Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Для начинки сыр натереть на крупной терке.
Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.
Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.
Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.
Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т. к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.
Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вы там знаете толк в еде :)
В общем, супер!!!
lyuba71-волшебница!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Lyuba71, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Привет всем, случайно узнала о хачапури из слоеного теста с сыром, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала хачапури с творогом и сыром на сковороде накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Знаете ли вы, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке? Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд, вы можете использовать любой сыр по вкусу (сливочный или соленый)....
60 мин
Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но это не так!...
60 мин
Мягкое тесто, сочная начинка: один из вариантов вкусного блюда ГрузииОбожаю самые разные варианты хачапури: и на дрожжевом тесте, и на слоеном, открытые и закрытые. Запеченные в духовке и жареные. Этот же рецепт хорош тем, что на приготовление начинки уходят считанные минуты, а тесто тоже делается быстро....
50 мин
Яйцо куриное 5 шт.; Твердый сыр 150 г; Чеснок 5 зубчиков; Зелень 1 пучок; Майонез 3 столовые ложки; Кефир 2 стак.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Растительное масло 2 столовые ложки; Пшеничная мука 5 стак.; Сода 1 ч.л....
30 мин
Готовить ароматные хачапури в мультиварке очень удобно и просто, потому что в ней вы можете как обжаривать сами лепешки, так и расстаивать тесто, с этой умной техникой готовка превращается в отдых....
150 мин
Быстрый хачапури, очень вкусное блюдо!Ленивый хачапури на сковороде готовится примерно за 15 минут. Лепешка обжаривается с каждой стороны буквально за 1 минуту. Переворачивать лучше всего двумя лопатками. По желанию можно сделать несколько лепешек вместо одной большой. Такой пористый и очень ароматный...
15 мин
Хачапури с творогом и сыром идеально подойдет для легкого завтрака или ужина, станет хорошим дополнением к основным блюдам на праздничном столе и будет неплохой закуской для простых посиделок с семьей или друзьями.Классический хачапури уже долгое время является национальным блюдом Грузии, где на него...
50 мин
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!