Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 262 ккал. Вдохновлялась рецептом лепешках, очань нравится готовить лепешки.
Лепешки с зеленым луком и моцареллой
автор Люба Федоров 
На фото лепешек с зеленым луком и моцареллой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 262 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 250 г
- Кефир нежирный 200 мл
- Маргарин 30 г
- Соль 0,25 ч.л.
- Сода 0,25 ч.л.
- Сыр моцарелла 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук зеленый 50 г
- Масло растительное 3 ст.л.
Как приготовить
-
Кефир слегка подогреваем, он должен быть тепленький (так, гораздо легче он среагирует с содой), сливочное масло растапливаем и добавляем к кефиру
-
Муку просеиваем с солью и содой. В муке делаем лунку и вливаем кефир с маслом. Замешиваем мягкое, очень приятное тесто. Если оно получится слишком липким добавьте немного муки
-
Готовое тесто оставляем отдохнуть минут на 10-15 минут
-
Займемся начинкой. Отварить яйца и натереть на терке, также натираем сыр, лук мелко крошим. Все смешиваем, также можно немного подсолить. Начинка готова
-
Тесто делим на 7 равных шариков. Каждый шарик раскатываем в лепешку
-
На серединку лепешки выкладываем начинку. И защипываем обратно в шарик. Теперь очень аккуратно, но уверенно раскатываем в тоненькую лепешку
-
Жарим лепешки или на сухой или на смазанной растительным маслом сковороде, по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Если будете жарить на сухой сковороде. то готовую лепешку смажьте сливочным маслом. Наши лепешки готовы, приятного аппетита!
-
Рецепт "ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лепешки с зеленым луком и моцареллой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Лепешки с зеленым луком и моцареллой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
А реально это кто-нибудь готовил?
Рецепт лепешек с зеленым луком и моцареллой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://quicktasty.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-na-kefire.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лепешек с зеленым луком и моцареллой ещё не пробовала:D
Люба, спасибо.
Вчера попробовала лепешки с зеленым луком и моцареллой сделать.
Все получилось.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я обязательно на днях попробую твой вариант лепешек с зеленым луком и моцареллой
Я приготовила лепешки с зеленым луком и моцареллой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мука (500 гр. на тесто + 60-80 гр. раскатку); Вода (ледяная, примерно 160 гр.); Вода (кипяток, примерно 160 гр.); Оливковое масло (для смазывания и обжаривания, примерно 6-7 ст.л.); Лук зелёный (полтора пучка); Сыр твёрдый (примерно 160-190 гр.); Соль (по вкусу)...
30 мин
Пшеничная мука 4 стак.; Пекарский порошок 1 столовая ложка; Соль 1 столовая ложка; Растительное масло 0,3 стак.; Кунжутное масло 2 столовые ложки; Зеленый лук 100 г; Белый перец горошком 1/2 чайной ложки; Молотый перец чили 1 ч.л....
1 ч
Замечательным перекусом из обычного пресного теста и зелени могут стать лепешки. Казалось бы, ничего необычного, но они имеют настолько интересный и ненавязчивый вкус, что их можно отнести к разряду оригинальных угощений.Вы можете просто подать лепешки к обеду, а можете взять с собой на природу или на...
30 мин
Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...
30 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Рецепт приготовления лепешек с кокосовыми хлопьями и ванильным экстрактом....
35 мин
Пышные и мягкие лепешки на кефире полностью заменят вам хлеб, а рецепт вполне может стать одним из любимых на вашей кухне....
60 мин
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»