Сытные и и незабываемо вкусные пирожки с капустой и грибами делаются из дрожжевого теста, обжариваются во фритюре. Вдохновлялась рецептом пирожках с капустой из творожного теста, очань нравится готовить пирожки.
Жареные пирожки с капустой и грибами
автор ushitist1993 
На фото жареных пирожков с капустой и грибами
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 792 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Сушеные грибы 30 г
- Квашеная капуста 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Растительное масло 500 мл
Ингредиенты для теста
- Дрожжи 20 г
- Сахар 1 щепотка
- Молоко 0,5 стак.
- Мука 2 стак.
Как приготовить
-
Грибы замочить в воде на ночь. Затем мелко нарезать.
-
Капусту сварить. Затем слить воду и мелко нарезать.
-
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
-
К луку добавить капусту и грибы. Приправить перцем и СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ от MAGGI.
-
Смешать в отдельной миске дрожжи, сахар и теплое молоко. Оставить подниматься.
-
Муку просеять в миску, добавить соль. Добавить дрожжи, полстакана горячей воды и замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и на 30 минут оставить подниматься в теплом месте.
-
Тесто раскатать и вырезать стаканом круги. В центр каждого круга положить начинку и сформировать пирожки.
-
Разогреть в кастрюле 500 мл масла и обжаривать пирожки до румяной корочки. Вынимать шумовкой на блюдо.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареные пирожки на дрожжах. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить жареные пирожки с капустой и грибами
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибочки за вкусняшку
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ushitist1993, рецепт замечательный, спасибо!
При случае, воспроизведу http://quicktasty.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-lukom-i-yaitsom-na-kefire.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Жареные пирожки с капустой и грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жареные пирожки с капустой и грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Какая у Вас Фантазия!!!
Уже второй раз жареные пирожки с капустой и грибами делаю.
Просто восхитительно.
Очень вкусные паровые пирожки с начинкой из капусты и грибов по-китайски....
1 ч
Хочу предложить вам невероятно вкусные пирожки из творожного теста с капустой и яйцом. В принципе, эти пирожки можно приготовить с любой начинкой - и несладкой, и сладкой (в этом случае добавить в тесто немного больше сахара), самое главное здесь тесто. А оно.в готовых пирожках просто нереально нежное,...
3 ч
Нежные и мягкие пирожки с вкусной и сочной начинкой с пылу, с жару!Обожаю работать с тестом на кефире. Оно всегда нежное, податливое. И этот рецепт - не исключение!Важно, чтобы начинка получилась сочной, нежной. В этом поможет сметана, она здесь очень уместна. Кстати, кто-то скажет: ничего себе, 10 шт....
1 ч 20 мин
Готовое слоеное тесто не раз спасало меня на кухне. Сколько простой выпечки из него можно сделать! И не важно, сладкая она будет или соленая. Начинка подойдет практически любая. Вот и мой вариант....
50 мин
Прекрасный вариант сытного и вкусного перекуса хочу предложить вам на заметку. Аппетитные картофельные пирожки с грибами в домашних условиях приготовить совсем несложно, и вы в этом сейчас убедитесь....
80 мин
Сегодня хочу вас познакомить с тестом по рецепту бабушки моего мужа! Уж очень вкусно она печет, как, впрочем, каждая бабушка! Поэтому в свое время записала ее рецепт себе в тетрадь, теперь не нарадуюсь! И расстегаи, и пироги из этого теста чудо как хороши. Но сегодня из этого теста мы будем печь и жарить...
30 мин
Пирожки не обязательно печь, их можно жарить на сковороде! Так можно сэкономить время, не включать духовку (особенно это хорошо в жару) и попробовать всем привычные пирожки с яблоками по-новому....
40 мин
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!