Торт шоколад на кипятке в мультиварке

автор Юля Курныш

Рецепт торта шоколад на кипятке в мультиварке

На фото торта шоколад на кипятке в мультиварке

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 315 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, обязательно попробуйте приготовить замечательный торт Шоколад на кипятке. Вдохновлялась рецептом торта пол шара, очень нравится готовить торты.

Подборка рецептов: простой рецепт тортов,  рецепты в мультиварке,  торты со сметаной,  шоколадные торты,  торты в мультиварке.

Ингредиенты:

Бисквит:

  • Мука пшеничная в/c - 350 г
  • Сахар - 380 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 250 мл
  • Кипяток - 250 мл
  • Разрыхлитель теста - 10 г
  • Сода (не гасить) - 10 г
  • Какао-порошок - 40 г
  • Растительное масло - 100 мл
  • Масло сливочное (для смазывания мультиварки) - 1 ст.л.

Вишневая начинка:

  • Вишня (замороженная) - 300 г
  • Сахар - 30 г
  • Сок от вишни - 100 мл
  • Крахмал картофельный - 1 ст.л.

Крем:

  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Сметана (20, 25 или 30%) - 300 г

Шоколадная глазурь:

  • Шоколад (горький или темный) - 120 г
  • Масло сливочное - 75 г
  • Сахарная пудра - 1,5 ст.л.

Как приготовить

  1. Многим известен рецепт мягкого пористого шоколадного бисквита на кипятке. Рецепт приготовления очень простой: достаточно по отдельности смешать жидкие и сухие ингредиенты, потом соединить их вместе и можно выпекать бисквит. Бисквит получается очень шоколадным, влажным и нежным.

  2. Для будних дней достаточно испечь бисквит и съесть его просто так. А для торжественных случаев можно приготовить на основе бисквита на кипятке красивый торт с кремом. Испечь бисквит на кипятке можно в духовке или в мультиварке. В этот раз я воспользуюсь мультиваркой.

  3. Торт Шоколад на кипятке я буду готовить со сметанно-масляным кремом и вишневой начинкой. Вы можете приготовить любой другой крем, соответствующий вашим вкусам.

  4. Итак, подготовим продукты для приготовления торта Шоколад на кипятке в мультиварке.

  5. В первую емкость просеиваем муку, какао, разрыхлитель и соду, добавляем сахар, хорошо перемешиваем.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  6. Во вторую емкость вбиваем яйца. Миксером взбиваем их в крепкую пену. Вливаем растительное масло, еще раз взбиваем в течение нескольких секунд.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  7. Не переставая взбивать, всыпаем половину сухой смеси из первой емкости и вливаем половину молока. Как только все взбилось до однородности, добавляем остатки сухой смеси и оставшееся молоко и еще раз взбиваем до однородности.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  8. Вливаем кипяток и быстро перемешиваем ручным венчиком или ложкой до однородности.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  9. Тесто получается достаточно жидким, пускай вас это не смущает, таким оно и должно быть.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  10. Чашу мультиварки (у меня Редмонд, мощность - 860 Вт, объем чаши - 4 литра) заранее смазываем маслом. Выливаем в нее тесто. Включаем программу Выпечка на 70 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Убедившись, что бисквит пропекся, оставляем его в чаше на автоподогреве на 20 минут.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  11. Затем извлекаем его из мультиварки на решетку и даем остыть (я оставляла на ночь). Бисквит получается довольно высоким, примерно 8 см. Разрезаем его на 3 коржа.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  12. Процесс приготовления вишневой начинки подробно описан в данном рецепте.

  13. Готовим крем для коржей.

  14. Мягкое масло взбиваем.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  15. Добавляем сахарную пудру и взбиваем в пышную массу.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  16. Добавляем сметану.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  17. И еще раз взбиваем, недолго, только до однородности. Перекладываем крем в кондитерский мешок с широкой насадкой.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  18. Собираем торт. На корж выдавливаем крем кольцами. Между кольцами оставляем небольшой промежуток.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  19. При помощи 2-х чайных ложек распределяем остывшую вишневую начинку. Таким же образом распределяем крем и начинку на второй корж.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  20. Сверху выкладываем третий корж, торт немного уплотняем.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  21. Оставшийся крем распределяем сверху и с боков, выравниваем при помощи кондитерского шпателя. Убираем торт в холодильник минут на 60.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  22. Перед тем, как достать торт из холодильника, готовим глазурь.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  23. В небольшой ковш выкладываем шоколад, масло и сахарную пудру. Растапливаем на небольшом огне, постоянно помешивая, до однородности.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  24. Даем глазури чуть-чуть остыть и выливаем ее на торт. Убираем торт снова в холодильник часа на два, можно на ночь.

  25. Приготовленный в мультиварке торт Шоколад на кипятке готов к дегустации.

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  26. Приятного чаепития!

    торт шоколад на кипятке в мультиварке
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт леопард. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить торт шоколад на кипятке в мультиварке

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
endedouto1997
endedouto1997

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

sedou1971
sedou1971

Когда делала домашний тортик и не сомневалась, что получится вкусно!

yella90
yella90

Юля, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

iteratimo2004
iteratimo2004

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

tustoro
tustoro

Сразу захотелось попробовать (люблю торт).

rinemba2003
rinemba2003

УУУХХХ вот это домашний тортик.
Супперрр…спасибо…

khomich_81
khomich_81

Мои гости требовали добавки)))

nastasya
nastasya

Очень красивая и оригинальная подача торта.
Рецепт супер, спасибо!

lizaveta74
lizaveta74

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем домашний торт пробовать))))

Абрикосовый торт в мультиварке

1 кг абрикосов 5 ст.л. сахара 1 ст.л. желатина 1 стак. светлого яблочного сока Для теста: 50 г муки 200 г миндаля 85 г сахара 140 г сливочного масла 2 яйца...

1 ч

Торт для влюбленных

бисквит; клубника — 150 г; масло сливочное — 120 г; какао; сироп клубничный; творожная масса — 300 г; крошка шоколадная; сахарная пудра; сок смородиновый; молоко; мастика...

50 мин

Мандариновый торт

Зима - самое время для смелых экспериментов на кухне с использованием спелых цитрусовых, которыми так богато холодное время года. Пользуясь случаем, приготовьте ароматный мандариновый торт из пушистых бисквитных коржей, пропитанных сиропом, сливочно-сырного крема на основе Маскарпоне и мандаринового...

240 мин

Торт Кармелита

Пшеничная мука 2 стак.; Овсяные хлопья 2 стак.; Сахар 0,8 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1/2 г; Сливочное масло 200 г; Черный шоколад 150 г; Сливки 150 мл; Мед 1 ч.л.; Орехи 150 г...

35 мин

Киевский торт

По ГОСТУ нужно заквашивать белки. С ГОСТом, конечно, мы не спорим) Но я делаю все проще. Получается не хуже магазинного! Из указанных ингредиентов получается 1 корж....

3 ч 30 мин

Торт Корабль

У нас на сайте очень много мамочек, которые стараются порадовать своих деток,) Я думаю, такой тортик будет очень интересен для мальчишек, любителей приключений. Как основу для торта желательно использавать плотные бисквитные коржи, можно медовые коржи, которые не крошатся и не расползаюся от крема. Крем...

180 мин

Торт Медовик

Торт со вкусом из детства...

120 мин