автор raya 
На фото кабачковой запеканки
Калорий: 200 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вашему вниманию хочу предложить рецепт, который расскажет, как приготовить кабачковую запеканку. Нежная, сочная и ароматная - невероятно вкусный вариант сытного и аппетитного блюда для всей семьи. Вдохновлялась рецептом запеканке с тыквой, очань нравится готовить запеканки.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин, запеканка из кабачков.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Кабачки вымойте, обсушите немного и нарежьте. Если они уже перезревшие, то лучше всего очистите от кожицы, чтобы кабачковая запеканка в домашних условиях была нежной.
2. Очистите луковицы и измельчите. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло. Выложите лук на сковороду и обжарьте пару минут, помешивая.
3. К прозрачному луку выложите кабачки. Аккуратно перемешивайте, чтобы они не превратились в пюре. Оставьте на огне минут на 5, чтобы они стали слегка мягкими.
4. Сырок нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке. Выложите на сковороду. Очистите и измельчите чеснок.
5. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и специи на свое усмотрение. Я предпочитаю перец, орегано, базилик и кориандр, но вы можете взять то, что вам по вкусу.
6. Овощи снимите со сковороды и дайте немного остыть. В глубокую мисочку вбейте яйца и со щепоткой соли взбейте венчиком. Вылейте яйца к кабачкам и тщательно перемешайте.
7. Духовку разогрейте до 180 градусов. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного маслом. Аккуратно вылейте готовую массу и отправьте в духовку.
8. Вот и весь секрет, как приготовить кабачковую запеканку. Минут через 40, когда появится аппетитная корочка, блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Приготовленная по этому рецепту кабачковая запеканка в домашних условиях может быть не только с сыром, но и с отварной куриной грудкой, например, овощами, грибами или даже рисом. Это очень пластичный рецепт, который можно трансформировать по вкусу. Обязательно рекомендую попробовать приготовить на своей кухне, особенно в сезон овощей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку с сосисками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кабачковую запеканку первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Raya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Может пригодится кому рецептик творожной запеканки. Просто и быстро.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Для приготовления запеканки выбирайте не очень крупные молодые овощи....
80 мин
Апдейт рецепта от 30.03.2009Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И слоев поменьше. А в остальном все в комплекте - даже пресловутый соус бешамель и легкий намек на болоньезе в мясном фарше ;) В результате получается очень сытное и вкусное...
60 мин
Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....
50 мин
В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!...
60 мин
Необычайно вкусная и ароматная брюквенная запеканка - это национальное финское блюдо, которое готовится на Рождество. Однако она сможет украсить и наше застолье, т. к. придется всем по вкусу....
180 мин
Макароны 400 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сосиски 100 г; Ветчина 1 кусок; Сыр 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 50 г; Молоко 150 мл; Соль щепотка; Мускатный орех щепотка; Сливочное масло 20 г...
1 ч
У вас мало времени на приготовление полезной и вкусной еды? Воспользуйтесь нашим рецептом запеканки из цуккини с творогом и твердым сыром, такой ужин придется по вкус даже гурману....
40 мин
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.