Ароматные дрожжевые булочки с джемом

автор nika97 nika97

Рецепт ароматных дрожжевых булочек с джемом

На фото ароматных дрожжевых булочек с джемом

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 31 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Смесь для смазки состоит из желтка и молока. В качестве начинки шоколадные конфеты, но также можно взять корицу с сахаром, джем. Для посыпки можно использовать капельки шоколада, гранулированный сахар и так далее. Вдохновлялась рецептом веночках с клюквенным джемом, очань нравится готовить джем.

Ингредиенты:

  • #мука 600 г
  • молоко 250 г
  • сыр сливочный 90 г
  • сахар 90 г
  • дрожжи сухие 5 г
  • яйца 2 шт.
  • ваниль

для смазки:

  • яичный желток 1 шт.
  • молоко

для начинки:

  • джем

Как приготовить

  1. Сделать опару. Смешать муку, теплое молоко, сахар, сухие дрожжи. Поставить в тепло на тридцать минут. Положить в опару другие ингредиенты, соль, мешать приблизительно десять минут, пока тесто не станет эластичным. Накрыть тесто полиэтиленом, поставить часа на полтора в тепло.

  2. Поделить на двенадцать частей, скатать шарики приблизительно по сто грамм каждый, отставить минут на десять. Все куски поделить еще на три части. Раскатать все скалкой, в результате должно получиться 36 штук. Взять три лепешки для одной булочки, сложить пополам, снова пополам. Можно брать любой джем, он не будет вытекать, потому что укладываются вниз уголком.

  3. Положить булочки в ячейки формочки для маффинов, вниз уголком, в каждую по три лепешки. Дать настояться минут сорок. Смазать каждую дрожжевую булочку с джемом молочно-яичной смесью, посыпать гранулированным сахаром. Готовить минут тридцать, соблюдая температуру 200 градусов. В месте соединения булочки расслаиваются.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет с джемом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Люся Сологуб
Люся Сологуб

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

svetlana72
svetlana72

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

lyuda95
lyuda95

А я делала ароматные дрожжевые булочки с джемом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

edickea
edickea

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

viktoriya
viktoriya

Да ароматные дрожжевые булочки с джемом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
nika97, спасибо!

estont1973
estont1973

Вот еще ссылочка на сладкие рулетики с джемом quicktasty.ru/zagotovki/dzhem/sladkie-ruletiki-s-dzhemom.

lizaveta
lizaveta

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

polovets_98
polovets_98

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ingarou
ingarou

Замечательный рецепт, ароматные дрожжевые булочки с джемом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

mina
mina

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

yateracai
yateracai

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

coreriste
coreriste

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

erimandot1996
erimandot1996

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Дрозд Галка
Дрозд Галка

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

sivtsova_70
sivtsova_70

Nika97, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

skorova_77
skorova_77

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Ириша Оноприйчук
Ириша Оноприйчук

Очень довольна ароматными дрожжевыми булочками с джемом! Благодарю за рецепт.

Булочки слоеные с джемом и вареной сгущенкой

Очень, очень, очень вкусные булочки. Рекомендую незамедлительно приготовить их. Я просто очарована ими. Безусловно, буду печь их еще и не раз. Начинка может быть любой: фрукты, джемы, вареная сгущенка. Я приготовила с тем, что было на данный момент, вареная сгущенка и апельсиновый джем. Рецепт от Даны...

3 ч

Датские булочки с марципаном и джемом

Рецепт приготовления булочек с марципаном, сливочным сыром, ванильным экстрактом, малиновым джемом, миндалем и сахарной глазурью....

30 мин

Булочки с брусничным джемом Данубио

Знаменитые итальянские булочки Данубио готовят с различными начинками. Сегодня я приготовила их с ароматным брусничным джемом. Для особенного, неповторимого вкуса в тесто я добавила несколько капель кунжутного и арахисового масла от Biolio. Получилось очень вкусно. Кисло-сладкая ароматная начинка в воздушном...

2 ч 30 мин

Рождественские корзиночки с джемом

Пшеничная мука 1 г; Сахар 50 г; Миндаль 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 140 г; Сахарная пудра по вкусу; Апельсины 1 шт.; Джем 200 г...

2 ч

Творожные калачики с джемом

мука 250-300 г; джем (густой) 200 г; творог 200 г; сыворотка 100 мл; сахар 50 г; яйца 1 шт.; дрожжи сухие 1 ч.л.; сахар ванильный; соль...

40 мин

Сладкие рулетики с джемом

мука 2 стак.; вода минеральная с газом 1/2 стак.; масло растительное 1/2 стак.; сахар 2 ст.л.; ваниль; джем...

60 мин

Дрожжевое тесто с джемом

Хочу поделится гарантированно удачным рецептом приготовления дрожжевого теста для выпечки. Лучше всего из этого теста получается выпечка, в которую я добавляю свой любимый яблочный джем. Смотрите!...

120 мин