При приготовлении любой выпечки важно помнить, что температура всех ингредиентов должна быть комнатной. Исключением являются белки, которые будут взбиваться в крутую пену. Так что отделите белки от желтков заранее, белки оставьте в холодильнике, а желтки выставьте, чтобы они не были холодными. Посуда для взбивания белков обязательно должна быть сухой, как и венчик для миксера - иначе белки не взобьются.
К желткам добавьте сахар и взбейте до состояния однородной эмульсии. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. В яичную смесь небольшими порциями введите просеянную муку. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
Добавьте в белок щепотку соли и десертную ложку лимонного сока. Взбейте белки до крутых пиков. Выложите белки в яичную массу и аккуратно, с помощью ложки или силиконовой лопатки, перемешайте тесто.
Тесто готово. Осталось вылить его в форму, разровнять и выпечь до бледной румяности (не больше 25 минут).
Удачи вам в приготовлении!
Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить манник с вареньем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

ulonomo

Рецептик теста для рулета с вареньем прямо специально для меня.

Анастасия Недовесова

Огооо спасибо девочки.

starchenko_73

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

redele

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

esoni

Надо будет сделать сельдь под шубой в виде рулета. Должно получиться классно.

olya85

Буду к вам заходить чаще.

aringiof

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт теста для рулета с вареньем.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ingar

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ringer

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lyuba71 за то, что даёт нам возможность выбора!

cofitedri

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

asuncofou1997

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Гридасова Виктория

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

gala

Ухтышка какой рецепт теста для рулета с вареньем!!!!!!!
слюни текут рекой

kristina75

Lyuba71, замечательный рецепт теста для рулета с вареньем!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Виолетта Табардак

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Тесто для рулета с вареньем

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить тесто для рулета с вареньем

Комментарии к рецепту