автор Снежкова Ангелина 
На фото заготовки редьки на зиму
Калорий: 28 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Универсальная вкусная заготовка. Хороша и сама по себе, и в салате.
Легкость приготовления
Предлагаю вашему вниманию интересный способ заготовки редьки на зиму. Вдохновлялась рецептом домашней заготовке подберезовиков на зиму, очань нравится готовить заготовки.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, домашние рецепты, рецепты на зиму.
Конечно, особого смысла в заготовке редьки на зиму нет. Особенно, если у вас созданы подходящие условия для хранения овощей в течение зимы.
У нас нет ни подвалов, ни погребов. Есть только кладовая в квартире, где мы храним все домашние заготовки, сделанные летом.
Поэтому все овощи мы стараемся хранить в баночках аккуратно расставленных на полочках.
Редьку для салата, приготовленного по такому рецепту, тщательно промываем и очищаем от кожуры.
Очищенную редьку опять тщательно моем и натираем на терке крупного размера.
Вымытую и почищенную морковь также натираем на крупной или средней терке.
Морковь можно заменить болгарским перцем или использовать их вместе, соблюдая общие пропорции. В таком случае, болгарский перец нарезаем кубиками небольшого размера.
Перемешиваем тщательно все овощи, добавляем нарезанную зелень и полученную смесь раскладываем по банкам.
Поверх уложенной массы добавляем соль, сахар и уксус.
Заливаем в банки кипяток, а затем накрываем крышками и стерилизуем.
В конце закатываем баночки крышками и в перевернутом виде остужаем, накрыв одеялом.
Готовые заготовки из редьки на зиму используем в качестве салата, приправляя сметаной, майонезом или растительным маслом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Опачки!
Теперь братик обрадуется заготовке редьки на зиму!
Я делала заготовку редьки на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
У меня мама так готовила заготовку редьки на зиму, а я люблю заготовку из баклажанов на зиму.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как заготовка редьки на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Делаю заготовку редьки на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Снежкова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Заготовка редьки на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Как же аппетитно.
Теперь это мой любимый заготовка редьки на зиму.
Заготовка из баклажанов на зиму с перцем и чесноком. Очень вкусный салат, который не успевает пережить зиму....
1 ч 20 мин
Аппетитные нежные грибочки очень вкусны! Замаринуй и наслаждайся!Сегодня делюсь с вами моим излюбленным рецептом маринования грибов - пробовала его на рыжиках, лисичках, белых и подберезовиках, маслятах, шампиньонах. Получалось отлично! Правда, если вы решили мариновать именно маслята, со шляпок еще...
2 ч
Со Вкусом представляет рецепт соуса, без которого в 80-х не проходил ни один заготовительный сезон. Хозяйка могла не закрыть лечо, джем или кабачковую икру, но о Кобре нельзя было забыть ни при каких условиях. Яркая, ароматная, пикантная добавка практически ко всем гарнирам, мясным блюдам и бутербродам....
2 ч
Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй!Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке....
2 ч
Обалденная заготовка на зиму для всей семьиВсегда закатываю несколько баночек Фасоли в томате на зиму. Очень удобно впоследствии варить борщи....
2 ч
Тыквенный сок на зиму это отличный натуральный напиток, который в холодное время года будет насыщать организм витаминами и поднимать настроение. Существует много рецептов приготовления тыквенного сока в домашних условиях, но наиболее универсальным все-таки считается сок с добавлением лимона. Попробуйте...
40 мин
Заготовка зеленого лука на зиму стала уже традиционной. В этом году я решил заготовить не только лук, но и другую зелень. Очень удобно заготавливать зелень заранее, ведь зимой она на вес золота!...
30 мин
Я тоже обожаю заготовку редьки на зиму
но сама делала только один раз.