Гамбургеры с лечо

автор Дина Могила Дина Могила

Рецепт гамбургеров с лечо

На фото гамбургеров с лечо

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 185 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 185 ккал. Вдохновлялась рецептом гамбургерах с грибами и сыром, очань нравится готовить бургеры.

Подборка рецептов: простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из помидор.

Ингредиенты:

  • #4 булочки для гамбургеров
  • 500 г говяжьей вырезки
  • 100 г копченого свиного сала
  • 1 сладкая луковица
  • 2 ст.л. сухого красного вина
  • паприка
  • смесь сухих прованских трав пикантный фриссе

Для лечо

  • 2 сладких перца
  • 250 г рубленых помидоров в собственном соку
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 1 ст.л. молотой паприки
  • соль, черный перец

Как приготовить

  1. Вырезку и сало пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соль, перец, паприку, вино и травы, вымесить и отбить фарш об стол.

  2. Сформировать 4 плоские котлеты, поставить в холодильник на 30 мин Сладкий перец нарезать полосками, чеснок раздавить, очистить и измельчить. Тушить перец и чеснок с остальными ингредиентами для лечо в сотейнике под крышкой 20 мин

  3. В духовке или тостере поджарить разрезанные пополам булочки. Сильно разогреть сковороду-гриль. Положить на нее бургеры, обжаривать до желаемой степени готовности, по 2-5 мин с каждой стороны.

  4. Выложить горячие бургеры на одну половину булочки, на бургер - кольца лука, на них - лечо. Накрыть второй половиной булочки, подать на листьях фриссе.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
etsilil
etsilil

Мы тоже недавно первый раз делали гамбургеры с лечо. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

wungu
wungu

Очень аппетитно!
Забрала рецептик гамбургеров с лечо в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

kharkovich_72
kharkovich_72

Гамбургеры с лечо - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

yasyac
yasyac

Первый раз делала гамбургеры с лечо.
получилось то, что нужно!

serafima92
serafima92

Готовила гамбургеры с лечо на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гамбургеры с лечо:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

edickea
edickea

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Акишева Светлана
Акишева Светлана

Вот ещё нашла quicktasty.ru/zakuski/burgery/detskie-gamburgery-s-domashnim-ketchupom.

otrisan
otrisan

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

lizaveta71
lizaveta71

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

nyuta92
nyuta92

Прекрасный рецепт!
Лучше делать гамбургеры с лечо строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

safina_87
safina_87

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

yasyac
yasyac

Коллега приготовила гамбургеры с лечо.
Никогда вкуснее гамбургеры с лечо не пробовала!!!
Всем советую.

Подкопченые гамбургеры с сыром и беконом на гриле

Бекон 4 куска; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 4 зубчика; Говяжий фарш 1,299 кг; Копченая паприка 2 столовые ложки; Соус барбекю 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Копченый сыр чеддер 85 г; Булочка с кунжутом 8 шт....

30 мин

Домашние гамбургеры с маринованными огурцами

Яйцо куриное 2 шт.; Говяжий фарш 500 г; Пшеничная мука 100 г; Булочка для гамбургеров 7 шт.; Майонез по вкусу; Пекинская капуста 1 пучок; Специи по вкусу; Помидоры 2 шт.; Кетчуп по вкусу; Корнишоны 1 банка; Плавленый сыр в нарезке 7 шт....

35 мин

Детские гамбургеры с домашним кетчупом

Мясо здесь может быть абсолютно любое, но есть одна фишка, я ее подсмотрела в Америке. Во время жарки гамбургеры накрывают не крышкой, а маленьким тазиком, чтобы внутри получилось пространство с горячим воздухом, своеобразная подушка. Тогда гамбургеры получаются очень сочными!...

1 ч 30 мин

Домашние гамбургеры с соусом Табаско

говяжий фарш 550 г; булочки для гамбургеров 5 шт.; помидоры 2-3 шт.; огурцы маринованные 1 шт.; лук красный 2 головки; масло сливочное 3-4 ст.л.; сахар коричневый 3 ст.л.; соус табаско 1 ст.л.; соус соевый 1 ч.л.; перец черный молотый; масло растительное; салат айсберг; сыр чеддер; руккола; майонез;...

15 ч

Гамбургеры Дижон с запеченным луком

Эти необычайно сочные гамбургеры сочетают в себе вкус горчицы "Дижон", красного вина и эстрагона. Очень хорошо их подать с запеченным луком, овощами и зеленью салата. Пусть вас не смущает большое количество горчицы в рецепте, т. к. дижонская горчица очень мягкая и не острая....

25 мин

Гамбургеры с курицей и грибами

Булочка 4 шт.; Консервированные шампиньоны 2 ч.л.; Лук репчатый 1/2 головки; Куриный фарш 350 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 2 стебля; Белое вино 3 столовые ложки...

10 мин

Домашние гамбургеры с курицей

Дрожжевое тесто 100 г; Куриный фарш 4 столовые ложки; Маринованные грибы 2 шт.; Майонез 2 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 2 столовые ложки; Лук-шалот 1 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин