Чебуреки с картофелем и твердым сыром

автор Ермолова Маргарита Ермолова Маргарита

Рецепт чебуреков с картофелем и твердым сыром

На фото чебуреков с картофелем и твердым сыром

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 229 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 229 ккал. Вдохновлялась рецептом чебуреках, очань нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  закуска из яиц,  закуски из сыра.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 900 г
  • кефир 300 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 2 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

для начинки:

  • картофель 1 кг
  • сыр твердый 100-150 г
  • масло сливочное 30 г
  • перец черный молотый
  • укроп
  • соль

Как приготовить

  1. Влить в кастрюлю немного воды и отварить в ней очищенный картофель, после чего воду слить, а корнеплоды обсушить.

  2. Горячий картофель размять, добавить сливочное масло, измельченный укроп, тертый сыр (любой).

  3. Массу тщательно перемешать, предварительно ее, поперчив и посолив.

  4. Из сметаны, муки, соли, кефира, яиц и сливочного масла замесить густое тесто.

  5. На кусочки по 50 г разделить получившийся тестяной кусок и каждый шарик раскатать.

  6. Положить в центр каждой лепешки подготовленную начинку и хорошенько защипать края.

  7. С обеих сторон обжарить чебуреки с картофелем и твердым сыром на довольно горячем растительном масле.

  8. Переложить готовые чебуреки на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир, а затем подать.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
yussom
yussom

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Танечка Анташкова
Танечка Анташкова

Спасибо огромное за рецепт! чебуреки с картофелем и твердым сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Карибидис Маша
Карибидис Маша

Как вкусно! Приходится считать калории...

ingomes
ingomes

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком чебуреков из кабачков quicktasty.ru/zakuski/chebureki/chebureki-iz-kabachkov. Он мне очень нравится.

Лютич Люба
Лютич Люба

Ермолова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила чебуреки с картофелем и твердым сыром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Танечка Марынова
Танечка Марынова

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать чебуреки с картофелем и твердым сыром)))

zhenya
zhenya

Сделала чебуреки с картофелем и твердым сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Леся Алякимова
Леся Алякимова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Чебуреки с сыром и ветчиной

Сегодня я пошагово расскажу вам, как приготовить чебуреки с сыром и ветчиной. Чебуреки очень сытное блюдо, которое можно взять с собой на природу или в дорогу, а также удивить внезапных гостей....

60 мин

Чебуреки с грибами и сыром

Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно!...

60 мин

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Чебуреки с мясом и сыром

У меня получилось 8 штук....

40 мин

Чебуреки на сковороде

Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...

60 мин

Чебуреки из кабачков

Кабачки 2 шт.; Мука 3 стак....

15 мин

Чебуреки на водке

Давно хотелось узнать, как же готовить самые вкусные чебуреки. Такие хрустящие снаружи и сочные внутри. И обязательно, чтобы при надкусывании чувствовался их вкусный и ароматный сок! Мечтать — не вредно. Так говорят многие, ведь приготовить такое вкусное блюдо не каждому под силу. Что же, сегодня мы...

1 ч 30 мин