Чебуреки с мясом

автор vera95 vera95

Рецепт чебуреков с мясом

На фото чебуреков с мясом

  • Общее время: 01 ч 15 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 241 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Горячие, ароматные чебуреки с мясом. Их запах просто сносит голову. Родным придется в буквальном смысле бить по рукам, и отгонять от плиты, чтобы не мешали доставать очередную пару горячих чебуреков. Вдохновлялась рецептом чебуреках, очань нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  закуска из лука,  закуска из яиц,  вкусные закуски.

Ингредиенты:

  • Баранина для фарша — 300 г
  • Луковица для фарша — 2 шт.
  • Молоко 3.2%-ной жирн. — 3 ст.л.
  • Сладкая молотая паприка для фарша — 1/2 ч.л.
  • Зира для фарша — 1/2 ч.л.
  • Соль для фарша — по вкусу
  • Мука для теста — 400 г
  • Вода для теста — 200 мл
  • Водка для теста — 3 ст.л.
  • Яйца для теста — 1 шт.
  • Соль для теста
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить

  1. Мясо нарезать кубиками, лук очистить.

  2. Пропустить мясо с луком через мясорубку. Добавить в фарш, мелко нашинкованный укроп, соль, зиру и паприку.

    чебуреки с мясом
  3. Хорошо перемешать и влить молоко. Дать постоять 10 минут и перемешать фарш.

    чебуреки с мясом
  4. Для теста просеять муку в миску и добавить соль.

    чебуреки с мясом
  5. Добавить яйцо, воду и водку.

    чебуреки с мясом
  6. Замесить крутое тесто и завернуть в пакет. Убрать в холодильник на 30 минут.

    чебуреки с мясом
  7. Скатать тесто в колбасу, нарезать кусочками и раскатать тонкими лепешками, присыпая мукой.

    чебуреки с мясом
  8. Выложить фарш на половинку каждой лепешки и завернуть второй половинкой. Защипнуть край.

    чебуреки с мясом
  9. Жарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

    чебуреки с мясом
  10. Немного остудить и выложить на блюдо с зеленью.

    чебуреки с мясом
  11. Подавать к столу хрустящие вкусные чебуреки.

    чебуреки с мясом
  12. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с мясом и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
pertenean
pertenean

Vera95!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Варя Назимова
Варя Назимова

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

dolganova_79
dolganova_79

Делала чебуреки с мясом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

orenedime1983
orenedime1983

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю quicktasty.ru/zakuski/chebureki/postnye-chebureki.

idullu1996
idullu1996

Чебуреки с мясом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
чебуреки с мясом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Юдина Ира
Юдина Ира

Чебуреки с мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

kharkovich_72
kharkovich_72

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

atiowatim
atiowatim

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Молодчая Маша
Молодчая Маша

Супер задумка - буду заглядывать!

Юдина Ира
Юдина Ира

Кульно

nowacoo
nowacoo

Отлично. Очень понравилось.

yana74
yana74

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

tilyo1977
tilyo1977

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Голиченко Юля
Голиченко Юля

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

sithas1979
sithas1979

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

leleng
leleng

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим чебуреки с мясом, спасибо огромное за рецептик!!!!

Чебуреки с мясом и зеленью

Листья кинзы (кориандра) по вкусу; Говяжий фарш 200 г; Свиной фарш 100 г; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 1 зубчик; Молодой укроп по вкусу; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый кумин (зира) по вкусу; Молотый кориандр по вкусу; Пшеничная мука 350 г; Вода 100 мл; Сахар по...

1 ч

Крымские чебуреки чир-чир

Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто.ммм. Вот и я, увидев в журнале этот рецепт настоящих, как там говорится, чебуреков, решила попробовать-...

3 ч

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Кабачковые чебуреки

Наступил сезон кабачков удивительно легких и полезных овощей. Тушить и запекать их наскучило, а вот приготовить из них чебуреки вполне оригинально и не вредно. Для правильного питания вполне подходящее блюдо....

50 мин

Чебуреки с капустой

Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром....

45 мин

Тыквенные чебуреки

В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка...

1 ч

Крымские чебуреки

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки....

60 мин