Медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму

автор kuradom

Рецепт медовых маринованных помидоров с базиликом на зиму

На фото медовых маринованных помидоров с базиликом на зиму

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 3 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 121 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

"Медовые" маринованные помидоры с базиликом на зиму - несложная в приготовлении и очень вкусная заготовочка. Результат я сама пробовала, очень понравилось, помидоры душистые, ароматные! Если не хотите, чтобы шкурка на помидорах лопалась, наколите их ножом или вилкой, мне же, наоборот, нравится, когда шкурка лопается и скатывается, так помидоры легче отчистить ;) Если не признаете заготовок с медом, замените его 2 ложками сахара. Расчет на 2 полулитровых банки. Вдохновлялась рецептом итальянских, фаршированных ризотто помидоры с шафраном и базиликом, очень нравится готовить закуски.

Подборка рецептов: простой рецепт закусок,  рецепты на ужин,  закуска из помидор,  рецепты на новый год,  рецепты на зиму,  новогодние закуски,  маринованные закуски.

Ингредиенты:

  • помидоры сорта сливка (некрупные) 14 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • базилик лимонный (2 веточки)
  • чеснок 4 зуб
  • маринад на 1 л воды
  • сахар 3 ст.л.
  • мед 2 ст.л.
  • соль 1,5 ст.л.
  • уксус 9% 30 мл
  • лавровый лист 2 шт.
  • душистый перец 4 шт

Повод приготовления:

На ужин, На обед, На Новый год

Как приготовить

  1. Помидоры на час замочить в холодной воде, хорошо промыть, разложить в чистые сухие банки.

  2. Добавить в банки по веточке базилика и 2 зубчика чеснока.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  3. Залить крутым кипятком, закрыть крышками. Оставить на 10 минут.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  4. Слить воду при помощи специальной крышки.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  5. Банки с помидорами без кипятка прикрыть крышками до готовности маринада.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  6. В воду добавить соль, сахар, мед и специи, довести до кипения.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  7. Добавить уксус, довести до кипения снова.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  8. Залить кипящим маринадом, закатать или закрыть винтовыми крышками. Перевернуть на крышку, укутать до полного остывания.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  9. "Медовые" маринованные помидоры с базиликом на зиму готовы.

    медовые маринованные помидоры с базиликом на зиму
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вяленые помидоры с базиликом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
tanya84
tanya84

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

yinca2000
yinca2000

Бесподобный рецепт медовых маринованных помидоров с базиликом на зиму!!!
Все получилось, спасибо, kuradom!!!

alena86
alena86

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

isissi
isissi

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Kuradom!
Спасибо огромное за новенький рецептик медовых маринованных помидоров с базиликом на зиму!!!

anokhina_93
anokhina_93

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

plachkova_73
plachkova_73

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо kuradom за отличные и простые рецепты!

nabiullina_93
nabiullina_93

Однозначно в закладки, как и рецепт закуски из помидора, фаршированного творогом, базиликом и чесноком quicktasty.ru/zakuski/zakuska-iz-pomidora-farshirovannogo-tvorogom-bazilikom-i-chesnokom.

Помидоры, фаршированные курицей, перцем и консервированными шампиньонами

Дорогие мои, сегодня хочу вас угостить замечательной закуской. Это очень вкусные фаршированные помидоры, приготовите вы это блюдо быстро, и результат вас не разочарует. Угощайтесь!...

40 мин

Закуска из помидора, фаршированного творогом, базиликом и чесноком

Данный рецепт родился у меня совершенно спонтанно. Пришла домой. Есть хотелось неимоверно. Сил и времени готовить обед не было. Взгляд упал на продукты, только что принесенные из магазина. Шоколад, мясо, сливки, творог и помидоры. Творог и помидоры показались мне наиболее сочетаемыми и быстрыми продуктами....

7 мин

Фаршированные помидоры с консервированным тунцом

Просто, быстро и доступно - все как любим мы, и вы тоже, наверное. Можно приготовить в выходные или на праздники. Для тех, кто любит горячие закуски, рекомендуем положить на каждый помидор по кусочку сыра (моцареллы или российского) и запечь в разогретой до 180 С духовке буквально несколько минут....

15 мин

Помидоры маринованные с хреном на зиму

Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму. Такие помидоры делаю впервые, хотя рецепт мне дали еще в прошлом году. Но я пробовала - получаются безумно вкусными и ядреными! Хранить помидоры лучше в прохладном месте, хотя меня уверяли, что и при комнатной температуре они отлично себя...

4 ч

Закусочные помидоры по-итальянски

Европа - это не Россия, и там не принято готовиться к долгой зимовке, забивая погреба и подвалы десятками банок с разносолами. Даже помидоры они маринуют по-быстрому, всего за полчаса. Попробуйте приготовить хоть раз, получается простая и вкусная закуска, но ее можно подать и как гарнир, например, к...

7 мин

Маринованные яйца по-пьемонтски

Пьемонт — это мало изведанный туристами регион Италии с живописными холмами и виноградными угодьями. Все гурманы миры для гастрономического отдыха выбирают именно эти места.Трюфели, фундук, шоколад и популярные вина из Пьемонта имеют огромную славу во всем мире. Именно в этом месте зародилось движение...

10 мин

Помидоры фаршированные салатом

Помидоры, фаршированные столичным салатом. Закуска и салат в одном флаконе, удобно для фуршетов и вечеринок. Каждому гостю можно подать индивидуальный помидорчик....

1 ч 40 мин