автор stasya84 
На фото сыра из сметаны
Калорий: 116 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Хотите попробовать удивительно нежный, натуральный сыр? Тогда обязательно стоит взять на заметку этот простой рецепт сыра из сметаны в домашних условиях и побаловать себя вкусненьким. Вдохновлялась рецептом сырниках из творога и сметаны, очань нравится готовить закуски.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуски из сыра, быстрые закуски.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Первым делом нужно подготовить дуршлаг и кастрюлю соответствующего размера.
2. Дуршлаг необходимо застелить чистой марлей, сложенной в несколько раз. Также для этого процесса подойдет синтетическая ткань, которая прочнее марли.
3. На марлю выложить сметану. При желании в рецепт приготовления сыра из сметаны в домашних условиях можно добавить соль по вкусу, а также измельченную свежую зелень. Дуршлаг должен быть достаточно большим, чтобы вместить сразу всю сметану.
4. Аккуратно завязать марлю, чтобы сметана уплотнилась немного. Далее можно повесить за концы марли ее на кран, например, чтобы дать стечь лишней сыворотке (обязательно поставив в раковину кастрюлю для сбора сыворотки).
5. Классический рецепт сыра из сметаны в домашних условиях далее предполагает прессование. Это значит, что сыр снова нужно переложить в дуршлаг и установить сверху что-то тяжелое. В таком виде сыр можно отправить в холодильник на 2-3 дня, чтобы ушла лишняя влага.
6. Вот такой простой рецепт сыра из сметаны в домашних условиях. Есть его можно уже через 5-7 часов после приготовления, однако консистенция будет более рыхлой.
Если эксперименты с ферментами и заквасками вас еще пугают, тогда предлагаю удивительный рецепт приготовления сыра из сметаны в домашних условиях. Никаких дополнительных ингредиентов, минимум усилий, а результат - невероятно аппетитный натуральный сыр.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое из сметаны. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сделала сыр из сметаны, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Сыр из сметаны выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
А я готовлю по этому рецепту карри из картофеля и баклажанов.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Просто, быстро и доступно - все как любим мы, и вы тоже, наверное. Можно приготовить в выходные или на праздники. Для тех, кто любит горячие закуски, рекомендуем положить на каждый помидор по кусочку сыра (моцареллы или российского) и запечь в разогретой до 180 С духовке буквально несколько минут....
15 мин
Как и обещал, расскажу про остальные сыры, которые мы готовим. Вот он какой. Сыр Кроттен. Для справки: Crottin - маленький, мягкий, непрессованный сыр из козьего молока с морщинистой корочкой и белой плесенью. Самый известный вид этого сыра Crottin de Chavignol готовится в области Chavignol во Франции....
6 д 4 ч 1 мин
Безумно вкусно, быстро и просто! Хозяюшки обзавидуются!Украинская домашняя колбаса требует много к себе внимания, но она в итоге получается очень вкусной....
5 ч
Молотый перец чили 1,5 ч.л.; Куркума 1/2 чайной ложки; Молотый кумин (зира) 2 ч.л.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Морская соль 1 ч.л.; Растительное масло 4 столовые ложки; Томатная паста 1 столовая ложка; Баклажаны 450 г; Семена кумина (зира) 1,5 ч.л.; Свежий имбирь по вкусу; Картофель 4 шт.; Консервированные...
40 мин
Если Вы любите сыры, типа "адыгейский", советую взять этот рецепт на вооружение. Конечно, всегда можно добавить соли и других специй и приправ - все зависит от Вашего вкуса и настроения)...
2 ч
Слоеное бездрожжевое тесто - тема старая и была бы даже и нудная, если бы не те удобства, которые оно нам дает во времени и разнообразии блюд и вкусов....
30 мин
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сыр из сметаны я не очччччень, но сыр из сметаны — на пятёрку)))