автор onduloul1971 
На фото карри из картофеля и баклажанов
Калорий: 414 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 414 ккал. Вдохновлялась рецептом чечевице с помидорами и карри, очань нравится готовить закуски.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из помидор, закуска из огурцов, закуски из баклажанов.
Нарезать картофель средними кубиками и отварить почти до готовности.
Нарезать баклажаны брусочками. Растереть пряности с солью, томатной пастой и 1 столовой ложкой масла, добавить к баклажанам и перемешать.
Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить семена кумина, пока они не начнут потрескивать. Добавить баклажаны, имбирь, накрыть крышкой и готовить 8 минут, периодически перемешивая.
Добавить помидоры, картофель, накрыть и готовить, время от времени перемешивая, в течение 15-20 минут.
Разложить карри по тарелкам, украсить йогуртом и зеленью кориандра. Подавать с рисом или индийскими лепешками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из курицы со свекольным карри. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо onduloul1971, ты меня спасла!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт карри из картофеля и баклажанов.
Сегодня первый раз готовила quicktasty.ru/supy/bulyon/losos-v-zelenom-bulyone-s-karri. Даже волновалась немножко.
Сегодня приготовила карри из картофеля и баклажанов!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Onduloul1971, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила карри из картофеля и баклажанов!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вкусная и в горячем и в холодном виде овощная закуска - ассорти из кабачков и баклажанов в цельнозерновой муке с чесноком и рукколой.Благодаря цельнозрновой муке у овощей появляется румяная, хрустящая, зажаристая корочка. Чеснок и зелень придают характерный для этой закуски летний аромат, а пряная, чуть...
25 мин
Куриный фарш 140 г; Консервированный ананас 1 шт.; Салат-латук 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Карри 80 г; Булочка 1 шт.; Плавленый сыр 1 шт....
30 мин
Кокосовое молоко для этого блюда выбирайте без сахара. Это подчеркнет нежный вкус рыбы....
45 мин
Вы любите пробовать новые рецепты с каждодневными знакомыми продуктами, чтобы ощутить их вкус по-новому? Я очень люблю, и это видно по моим рецептам. Заходите в гости и вы найдете интересную задумку, пробуйте! На этот раз закуска-салат от Светы (Swettt). Она рекомендует дать настояться овощам в соусе,...
20 мин
Взбитые сливки 1,25 стак.; Карри 1 ч.л.; Черный шоколад 70% 260 г; Манго 1 шт.; Кокосовая стружка по вкусу...
20 мин
Семена кориандра 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка; Куркума щепотка; Семена тмина щепотка; Перец чили 2 шт.; Лук-шалот 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тертый имбирь 2 столовые ложки; Зеленый лук перья 30 г; Цедра лайма 1 шт.; Сок лайма 3 столовые ложки; Крупная соль 1 ч.л.; Куриный бульон 3 стак.;...
52 мин
свиное сало 500 г; соль 500 г; перец черный горошком 40 шт.; карри 1 ст.л.; чеснок 1 головка; мята 1 пучок; прованские травы...
60 мин
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!